Leukolysine

Onderzoekers in de microbiologie en geneeskunde zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om infectieziekten te bestrijden. Eén zo'n methode is het gebruik van antimicrobiële peptiden. Leucolysine is zo'n peptide dat is afgeleid van bepaalde soorten vis en een sterke antimicrobiële activiteit heeft.

Leukolysine behoort tot een familie van kationische peptiden die bacteriedodende activiteit vertonen tegen vele soorten bacteriën. Het wordt aangetroffen in verschillende vissoorten, zoals heilbot, zalm, roze zalm en andere, en is een polypeptideketen van 25 aminozuurresiduen lang.

De werking van leukolysine is gebaseerd op zijn vermogen om het bacteriële celmembraan te penetreren en de structuur ervan te vernietigen. Het peptide bindt zich aan negatief geladen fosfolipiden in het bacteriële membraan, wat leidt tot verstoring van de integriteit van het membraan en het vrijkomen van cytoplasma uit de cel. Dit leidt tot de dood van de bacterie en verhindert de verdere reproductie ervan.

Leukolysine heeft een breed werkingsspectrum tegen verschillende grampositieve en gramnegatieve bacteriën, waaronder Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli en anderen. Bovendien vertoont dit peptide activiteit tegen schimmels en virussen.

Onderzoek heeft aangetoond dat leukolysine kan worden gebruikt als antimicrobieel middel bij de behandeling van infecties veroorzaakt door verschillende ziekteverwekkers. Het kan ook worden gebruikt als conserveermiddel voor voedsel, omdat het bacteriën kan doden die voedselbederf veroorzaken.

Concluderend kan worden gesteld dat leukolysine een antimicrobieel peptide is dat is afgeleid van vis en dat een breed werkingsspectrum heeft tegen een verscheidenheid aan bacteriën, schimmels en virussen. Het gebruik ervan kan van groot belang zijn in de strijd tegen infectieziekten en als voedselconserveermiddel.

Leukocytlysozym-α-galactosidase is een eiwit dat bacteriële cellen afbreekt door celwanden en membranen te hydrolyseren. Bevat ongeveer 60% glutamine en lysine. Gevonden in veel dieren en mensen. Onderdeel van lysocyten (leukocyten). Witte bloedcellen bevatten lysosomen die bacteriële cellen verteren. Lysis van pathogenen komt de bloedbaan binnen vanuit infectieuze foci via de bloedvaten van het binnenoppervlak van de holle organen en de submucosale laag in het lumen van de holle interne organen van de buikholte, waar ze worden opgelost door proteolytische enzymen en leukocyten. Leukolysine wordt soms ook wel de meer gebruikelijke naam Leukokinase genoemd.