Leucolisina

I ricercatori in microbiologia e medicina sono sempre alla ricerca di nuovi modi per combattere le malattie infettive. Uno di questi metodi è l’uso di peptidi antimicrobici. La leucolisina è uno di questi peptidi derivato da alcuni tipi di pesce e ha una forte attività antimicrobica.

La leucolisina appartiene a una famiglia di peptidi cationici che presentano attività battericida contro molti tipi di batteri. Si trova in diverse specie di pesci, come l'halibut, il salmone chum, il salmone rosa e altri, ed è una catena polipeptidica lunga 25 residui aminoacidici.

L'azione della leucolisina si basa sulla sua capacità di penetrare nella membrana cellulare batterica e di distruggerne la struttura. Il peptide si lega ai fosfolipidi caricati negativamente nella membrana batterica, il che porta alla rottura dell'integrità della membrana e al rilascio del citoplasma dalla cellula. Ciò porta alla morte del batterio e ne impedisce l'ulteriore riproduzione.

La leucolisina ha un ampio spettro d'azione contro vari batteri gram-positivi e gram-negativi, tra cui Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli e altri. Inoltre, questo peptide mostra attività contro funghi e virus.

La ricerca ha dimostrato che la leucolisina può essere utilizzata come agente antimicrobico nel trattamento delle infezioni causate da vari agenti patogeni. Può anche essere usato come conservante alimentare perché ha la capacità di uccidere i batteri che causano il deterioramento degli alimenti.

In conclusione, la leucolisina è un peptide antimicrobico derivato dal pesce che ha un ampio spettro di attività contro una varietà di batteri, funghi e virus. Il suo utilizzo può essere di grande importanza nella lotta contro le malattie infettive e come conservante alimentare.

La lisozima α-galattosidasi dei leucociti è una proteina che scompone le cellule batteriche idrolizzando le pareti e le membrane cellulari. Contiene circa il 60% di glutammina e lisina. Trovato in molti animali e esseri umani. Parte dei lisociti (leucociti). I globuli bianchi contengono lisosomi che digeriscono le cellule batteriche. La lisi dei patogeni entra nel flusso sanguigno dai focolai infettivi attraverso i vasi della superficie interna degli organi cavi e dello strato sottomucoso nel lume degli organi interni cavi della cavità addominale, dove vengono dissolti dagli enzimi proteolitici e dai leucociti. La leucolisina viene talvolta chiamata anche con il nome più comune Leucochinasi.