ロイコリシン

微生物学と医学の研究者は、感染症と闘う新しい方法を常に模索しています。そのような方法の 1 つは、抗菌ペプチドの使用です。ロイコリシンは、特定の種類の魚に由来するペプチドの 1 つであり、強力な抗菌活性を持っています。

ロイコリシンは、多くの種類の細菌に対して殺菌活性を示すカチオン性ペプチドのファミリーに属します。これは、オヒョウ、シロザケ、カラフトマスなどのいくつかの種の魚に含まれており、25 アミノ酸残基の長さのポリペプチド鎖です。

ロイコリシンの作用は、細菌の細胞膜に浸透してその構造を破壊する能力に基づいています。このペプチドは細菌膜内の負に帯電したリン脂質に結合し、これにより膜の完全性が破壊され、細胞から細胞質が放出されます。これにより細菌が死に至り、それ以上の繁殖が妨げられます。

ロイコリシンは、肺炎球菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、大腸菌などを含む、さまざまなグラム陽性菌およびグラム陰性菌に対して広範囲の作用を示します。さらに、このペプチドは真菌やウイルスに対して活性を示します。

研究により、ロイコリシンはさまざまな病原体によって引き起こされる感染症の治療における抗菌剤として使用できることが示されています。食品の腐敗の原因となる細菌を殺す作用があるため、食品の保存料としても使用できます。

結論として、ロイコリシンは魚由来の抗菌ペプチドであり、さまざまな細菌、真菌、ウイルスに対して広範囲の活性を持っています。その使用は、感染症との闘いや食品保存料として非常に重要である可能性があります。

白血球リゾチーム α-ガラクトシダーゼは、細胞壁と膜を加水分解することによって細菌細胞を破壊するタンパク質です。グルタミンとリジンが約60％含まれています。多くの動物や人間に見られます。ライソサイト（白血球）の一部。白血球には、細菌細胞を消化するリソソームが含まれています。病原体の溶解物は、感染病巣から血流に入り、中空臓器の内面および粘膜下層の血管を通って腹腔の中空内臓の内腔に入り、そこでタンパク質分解酵素と白血球によって溶解されます。ロイコリシンは、より一般的な名前ロイコキナーゼで呼ばれることもあります。