Левколизин

Изследователите в микробиологията и медицината винаги търсят нови начини за борба с инфекциозните заболявания. Един такъв метод е използването на антимикробни пептиди. Левколизинът е един такъв пептид, който се извлича от определени видове риба и има силна антимикробна активност.

Левколизинът принадлежи към семейство катионни пептиди, които проявяват бактерицидна активност срещу много видове бактерии. Намира се в няколко вида риби, като камбала, сьомга, розова сьомга и други, и представлява полипептидна верига с дължина 25 аминокиселинни остатъка.

Действието на левколизин се основава на способността му да прониква през мембраната на бактериалната клетка и да разрушава нейната структура. Пептидът се свързва с отрицателно заредени фосфолипиди в бактериалната мембрана, което води до нарушаване на целостта на мембраната и освобождаване на цитоплазма от клетката. Това води до смъртта на бактерията и предотвратява по-нататъшното й възпроизвеждане.

Левколизинът има широк спектър на действие срещу различни грам-положителни и грам-отрицателни бактерии, включително Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и др. В допълнение, този пептид проявява активност срещу гъбички и вируси.

Изследванията показват, че левколизинът може да се използва като антимикробен агент при лечението на инфекции, причинени от различни патогени. Може да се използва и като хранителен консервант, защото има способността да убива бактериите, които причиняват развалянето на храната.

В заключение, левколизинът е антимикробен пептид, получен от риба, който има широк спектър на действие срещу различни бактерии, гъбички и вируси. Използването му може да бъде от голямо значение в борбата срещу инфекциозните заболявания и като хранителен консервант.

Левкоцитна лизозим а-галактозидаза е протеин, който разгражда бактериалните клетки чрез хидролизиране на клетъчни стени и мембрани. Съдържа около 60% глутамин и лизин. Среща се в много животни и хора. Част от лизоцитите (левкоцитите). Белите кръвни клетки съдържат лизозоми, които усвояват бактериалните клетки. Разпадът на патогени навлиза в кръвния поток от инфекциозни огнища през съдовете на вътрешната повърхност на кухите органи и субмукозния слой в лумена на кухите вътрешни органи на коремната кухина, където се разтварят от протеолитични ензими и левкоцити. Левколизинът понякога се нарича и с по-разпространеното наименование левкокиназа.