Leucolysin

Forskere i mikrobiologi og medicin leder altid efter nye måder at bekæmpe infektionssygdomme på. En sådan metode er brugen af ​​antimikrobielle peptider. Leucolysin er et sådant peptid, der stammer fra visse typer fisk og har stærk antimikrobiel aktivitet.

Leukolysin tilhører en familie af kationiske peptider, der udviser bakteriedræbende aktivitet mod mange typer bakterier. Det findes i flere fiskearter, såsom helleflynder, chum laks, pink laks og andre, og er en polypeptidkæde på 25 aminosyrerester lang.

Virkningen af ​​leukolysin er baseret på dets evne til at trænge ind i bakteriecellemembranen og ødelægge dens struktur. Peptidet binder sig til negativt ladede fosfolipider i bakteriemembranen, hvilket fører til forstyrrelse af membranens integritet og frigivelse af cytoplasma fra cellen. Dette fører til bakteriens død og forhindrer dens videre reproduktion.

Leukolysin har et bredt spektrum af virkninger mod forskellige gram-positive og gram-negative bakterier, herunder Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli og andre. Derudover udviser dette peptid aktivitet mod svampe og vira.

Forskning har vist, at leukolysin kan bruges som et antimikrobielt middel til behandling af infektioner forårsaget af forskellige patogener. Det kan også bruges som et fødevarekonserveringsmiddel, fordi det har evnen til at dræbe bakterier, der forårsager fødevarefordærvelse.

Som konklusion er leukolysin et antimikrobielt peptid afledt af fisk, der har et bredt spektrum af aktivitet mod en række bakterier, svampe og vira. Dets anvendelse kan have stor betydning i kampen mod infektionssygdomme og som fødevarekonserveringsmiddel.

Leukocytlysozym α-galactosidase er et protein, der nedbryder bakterieceller ved at hydrolysere cellevægge og membraner. Indeholder omkring 60% glutamin og lysin. Findes i mange dyr og mennesker. En del af lysocytter (leukocytter). Hvide blodlegemer indeholder lysosomer, der fordøjer bakterieceller. Lysis af patogener kommer ind i blodbanen fra infektiøse foci gennem karrene i den indre overflade af de hule organer og submucosal lag ind i lumen af ​​de hule indre organer i bughulen, hvor de opløses af proteolytiske enzymer og leukocytter. Leukolysin omtales også nogle gange med det mere almindelige navn Leukokinase.