Leukolysiini

Mikrobiologian ja lääketieteen tutkijat etsivät jatkuvasti uusia tapoja torjua tartuntatauteja. Yksi tällainen menetelmä on antimikrobisten peptidien käyttö. Leukolysiini on yksi tällainen peptidi, joka on peräisin tietyntyyppisistä kaloista ja jolla on voimakas antimikrobinen vaikutus.

Leukolysiini kuuluu kationisten peptidien perheeseen, jolla on bakterisidistä aktiivisuutta monenlaisia ​​bakteereja vastaan. Sitä löytyy useista kalalajeista, kuten pallasta, chum lohesta, vaaleanpunaisesta lohesta ja muista, ja se on 25 aminohappotähteen pituinen polypeptidiketju.

Leukolysiinin vaikutus perustuu sen kykyyn tunkeutua bakteerisolukalvon läpi ja tuhota sen rakenne. Peptidi sitoutuu negatiivisesti varautuneisiin fosfolipideihin bakteerikalvossa, mikä johtaa kalvon eheyden häiriintymiseen ja sytoplasman vapautumiseen solusta. Tämä johtaa bakteerin kuolemaan ja estää sen lisääntymisen.

Leukolysiinillä on laaja vaikutus erilaisia ​​grampositiivisia ja gramnegatiivisia bakteereja vastaan, mukaan lukien Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli ja muut. Lisäksi tämä peptidi osoittaa aktiivisuutta sieniä ja viruksia vastaan.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että leukolysiinia voidaan käyttää antimikrobisena aineena erilaisten patogeenien aiheuttamien infektioiden hoidossa. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikkeiden säilöntäaineena, koska sillä on kyky tappaa ruoan pilaantumista aiheuttavia bakteereja.

Yhteenvetona voidaan todeta, että leukolysiini on kaloista peräisin oleva antimikrobinen peptidi, jolla on laaja kirjo aktiivisuus erilaisia ​​bakteereja, sieniä ja viruksia vastaan. Sen käytöllä voi olla suuri merkitys tartuntatautien torjunnassa ja elintarvikkeiden säilöntäaineena.

Leukosyyttilysotsyymi α-galaktosidaasi on proteiini, joka hajottaa bakteerisoluja hydrolysoimalla soluseiniä ja kalvoja. Sisältää noin 60 % glutamiinia ja lysiiniä. Löytyy monista eläimistä ja ihmisistä. Osa lysosyyttejä (leukosyyttejä). Valkosolut sisältävät lysosomeja, jotka sulattavat bakteerisoluja. Patogeenien hajoaminen pääsee verenkiertoon infektiopesäkkeistä onttojen elinten sisäpinnan ja submukoosisen kerroksen verisuonten kautta vatsaontelon onttojen sisäelinten onteloon, jossa proteolyyttiset entsyymit ja leukosyytit liuottavat ne. Leukolysiiniä kutsutaan joskus myös yleisemmällä nimellä Leukokinaasi.