¿Es bueno que un culturista coma sushi?

Las personas que deciden practicar deportes como el fitness o el culturismo deben tener claro que podrán conseguir un cuerpo atlético sólo si realizan un entrenamiento planificado de alta calidad y una nutrición adecuada. En cuanto al entrenamiento, aquí le ayudarán entrenadores profesionales o (si esto le resulta caro) vídeos de entrenamiento de culturistas famosos, así como artículos de publicaciones autorizadas sobre temas relevantes.

Pasemos ahora a la nutrición. Por supuesto, si tu bolsillo te lo permite, puedes contactar con un nutricionista que, según los resultados de las pruebas, podrá describirte claramente qué puedes comer y a qué tendrás que renunciar. De lo contrario, cumpla con las reglas básicas de una nutrición adecuada y también preste atención a la composición y propiedades de los productos que consume (muchos libros y artículos están dedicados a esto).

¿Qué es una nutrición adecuada? Sin duda, se trata de excluir de la dieta la comida rápida (con lo que nos referimos a los restaurantes de comida rápida, así como a las patatas fritas, galletas saladas y otros productos inútiles) y a reducir la cantidad de grasas y carbohidratos consumidos. Por cierto, los carbohidratos se dividen en dos partes: simples y complejas. Los carbohidratos simples son, en otras palabras, el azúcar y el pan blanco, los bollos y otros productos de harina; deben excluirse (o minimizarse) de la dieta. Los carbohidratos complejos son cereales, plátanos y otros alimentos ricos en nutrientes que, como comprenderás, se pueden y se deben consumir (ideal para el desayuno).

Comer o no comer, esa es la cuestión...

La cocina japonesa es muy valorada entre los deportistas: sushi, sopas de miso, platos calientes, snacks y otras delicias, entre las que se incluyen arroz, verduras, mariscos, pescados, etc. Intentemos descubrir por qué sucede esto: ¿por qué este producto ha ganado una popularidad tan increíble? ¿Cuáles son los beneficios del sushi? ¿Qué ingredientes necesitamos en el sushi? Y en general, la pregunta más importante para nosotros es: ¿es bueno que un culturista, levantador de pesas o deportista fitness coma sushi?

Sin duda, en la cocina japonesa el arroz lo es todo (en Japón se come como plato aparte y como guarnición de pollo y pescado). Arroz – este es uno de esos productos (cereales) en los que encontramos una gran cantidad de carbohidratos complejos que cargan nuestro cuerpo de energía.

En cien gramos de arroz: carbohidratos – 78 gramos; proteínas – 8,9 gramos; grasas – 0,5 gramos; calorías – 370.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a la composición del arroz:

1. Agua - 14 gramos
2. Mono y disacáridos – 0,9 gramos
3. Fibra - 9 gramos
4. Almidón – 50,2 gramos
5. Pectina - 1 gramo
6. Ceniza – 3,9 gramos

Contenido de vitaminas y elementos químicos en el arroz.

Vitaminas B: B1 – 0,34 miligramos; B2 – 0,08 miligramos; B9 – 35 microgramos. Vitamina E – 1 miligramo. Vitamina PP – 3,7 miligramos.

Hierro – 2090, yodo – 2,03 microgramos, potasio – 314 miligramos, calcio – 40 miligramos, cobalto – 6,8 microgramos, magnesio – 3630 microgramos, cobre – 560 microgramos, molibdeno – 26,7 microgramos, sodio – 29 miligramos, fósforo – 328 miligramos, flúor – 78 microgramos, zinc – 1800 microgramos.

En segundo lugar en importancia en la cocina japonesa se encuentran los mariscos y pescados. A pesar de que algunas especies de estos animales contienen una gran cantidad de grasa, es absolutamente inofensiva, porque. su punto de fusión es igual a la temperatura del cuerpo humano. Como resultado, la absorción del aceite de pescado por el organismo se produce mucho más rápido que la de la grasa de origen animal. El aceite de pescado puede reducir los niveles de colesterol y también aportar al organismo grupos vitamínicos como A, B, E y D. Gracias a esta composición, la carne de animales marinos ayudará a minimizar la probabilidad de sufrir un infarto y un derrame cerebral.

Creo que ahora has comprendido bien los beneficios del sushi y asegúrate de incluir este manjar, no solo saludable, sino también increíblemente sabroso, en tu menú. Como puede ver, la comida de un culturista puede no ser necesariamente magra e insípida; con el enfoque correcto, es muy posible disfrutar de su dieta...

¡Al final de nuestro artículo, me gustaría desearles a todos salud y importantes victorias deportivas!