Добре ли е за бодибилдър да яде суши?

Хората, които решават да се занимават със спорт като фитнес или бодибилдинг, трябва ясно да разберат, че могат да получат атлетично тяло само ако имат висококачествени, планирани тренировки и правилно хранене. Що се отнася до обучението, тук ще ви помогнат професионални треньори или (ако това е скъпо за вас) тренировъчни видеоклипове на известни бодибилдъри, както и статии от авторитетни публикации по подходящи теми.

Сега да преминем към храненето. Разбира се, ако портфейлът ви позволява, можете да се свържете с диетолог, който въз основа на резултатите от теста може ясно да опише какво можете да ядете и от какво трябва да се откажете. В противен случай се придържайте към основните правила на правилното хранене, а също така обръщайте внимание на състава и свойствата на продуктите, които ядете (на това са посветени много книги и статии).

Какво е правилното хранене? Несъмнено това е изключването на бързо хранене от диетата (под което имаме предвид заведения за бързо хранене, както и чипс, крекери и други безполезни продукти) и намаляване на количеството консумирани мазнини и въглехидрати. Между другото, въглехидратите се делят на две части - прости и сложни. Простите въглехидрати са, с други думи, захар и бял хляб, кифли и други продукти от брашно, те трябва да бъдат изключени от диетата (или сведени до минимум). Сложните въглехидрати са зърнени храни, банани и други храни, богати на хранителни вещества, които, както разбирате, могат и трябва да се ядат (идеални за закуска).

Да ям или да не ям - това е въпросът...

Японската кухня е високо ценена сред спортистите: суши, мисо супи, топли ястия, закуски и други деликатеси, които включват ориз, зеленчуци, морски дарове, риба и др. Нека се опитаме да разберем защо това се случва: защо този продукт придоби такава невероятна популярност? Какви са ползите от сушито? Какви съставки са ни необходими за суши? И като цяло, най-важният въпрос за нас е: добре ли е един бодибилдър, пауърлифтър или фитнес състезател да яде суши?

Несъмнено в японската кухня оризът е всичко (в Япония се яде като отделно ястие и като гарнитура към пиле и риба). Ориз – това е един от онези продукти (зърнени култури), в които намираме голямо количество сложни въглехидрати, които зареждат тялото ни с енергия.

В сто грама ориз: въглехидрати – 78 грама; протеини - 8,9 грама; мазнини - 0,5 g; калории - 370.

Сега нека разгледаме по-отблизо състава на ориза:

1. Вода - 14 грама
2. Моно и дизахариди – 0,9 грама
3. Фибри - 9 грама
4. Нишесте - 50,2 грама
5. Пектин - 1 грам
6. Пепел - 3,9 грама

Съдържание на витамини и химични елементи в ориза.

Витамини от група В: В1 – 0,34 милиграма; В2 – 0,08 милиграма; В9 – 35 микрограма. Витамин Е - 1 милиграм. Витамин РР - 3,7 милиграма.

Желязо – 2090, йод – 2,03 микрограма, калий – 314 милиграма, калций – 40 милиграма, кобалт – 6,8 микрограма, магнезий – 3630 микрограма, мед – 560 микрограма, молибден – 26,7 микрограма, натрий – 29 милиграма, фосфор – 328 милиграма, флуор – 78 микрограма, цинк – 1800 микрограма.

На второ място по значимост в японската кухня са морските дарове и рибата. Въпреки факта, че някои видове от тези представители на животните съдържат голямо количество мазнини, това е абсолютно безвредно, т.к. точката му на топене е равна на температурата на човешкото тяло. В резултат на това усвояването на рибеното масло от тялото става много по-бързо от мазнините от животински произход. Рибеното масло може да понижи нивата на холестерола и също така да снабди тялото с витамини от групи като A, B, E и D. Благодарение на този състав, месото от морски животни ще помогне да се сведе до минимум вероятността от инфаркт и инсулт.

Мисля, че сега добре разбрахте ползите от сушито и не забравяйте да включите този не само здравословен, но и невероятно вкусен деликатес в менюто си. Както можете да видите, храната на бодибилдъра може да не е непременно постна и безвкусна - с правилния подход е напълно възможно да получите удоволствие от вашата диета...

В края на нашата статия бих искал да пожелая на всички здраве и значими спортни победи!