Is het goed voor een bodybuilder om sushi te eten?

Mensen die besluiten om te gaan sporten zoals fitness of bodybuilding moeten duidelijk begrijpen dat ze alleen een atletisch lichaam kunnen krijgen als ze een hoogwaardige, geplande training en goede voeding hebben. Wat training betreft, zullen professionele trainers of (als dit duur voor je is) trainingsvideo's van beroemde bodybuilders, evenals artikelen uit gezaghebbende publicaties over relevante onderwerpen, je hier helpen.

Laten we nu verder gaan met voeding. Uiteraard kunt u, als uw portemonnee het toelaat, contact opnemen met een voedingsdeskundige die op basis van de testresultaten duidelijk kan omschrijven wat u wel kunt eten en wat u moet opgeven. Houd u anders aan de basisregels voor goede voeding en let ook op de samenstelling en eigenschappen van de producten die u eet (hieraan zijn veel boeken en artikelen gewijd).

Wat is goede voeding? Dit is ongetwijfeld de uitsluiting van fastfood uit het dieet (waarmee we fastfoodrestaurants bedoelen, maar ook chips, crackers en andere nutteloze producten) en het verminderen van de hoeveelheid geconsumeerde vetten en koolhydraten. Trouwens, koolhydraten zijn verdeeld in twee delen: eenvoudig en complex. Enkelvoudige koolhydraten zijn, met andere woorden, suiker en witbrood, broodjes en andere meelproducten; ze moeten uit het dieet worden uitgesloten (of tot een minimum worden beperkt). Complexe koolhydraten zijn granen, bananen en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, die, zoals u begrijpt, kunnen en moeten worden gegeten (ideaal als ontbijt).

Eten of niet eten, dat is de vraag...

De Japanse keuken wordt zeer gewaardeerd onder atleten: sushi, miso-soepen, warme gerechten, snacks en andere delicatessen, waaronder rijst, groenten, zeevruchten, vis, enz. Laten we proberen erachter te komen waarom dit gebeurt: waarom is dit product zo ongelooflijk populair geworden? Wat zijn de voordelen van sushi? Welke ingrediënten hebben we nodig in sushi? En over het algemeen is voor ons de belangrijkste vraag: is het goed voor een bodybuilder, powerlifter of fitnessatleet om sushi te eten?

In de Japanse keuken is rijst ongetwijfeld alles (in Japan wordt het gegeten als apart gerecht en als bijgerecht voor kip en vis). Rijst – dit is een van die producten (granen) waarin we een grote hoeveelheid complexe koolhydraten vinden die ons lichaam van energie voorzien.

In honderd gram rijst: koolhydraten – 78 gram; eiwitten – 8,9 gram; vetten – 0,5 gram; calorieën – 370.

Laten we nu de samenstelling van rijst eens nader bekijken:

1. Water - 14 gram
2. Mono- en disachariden – 0,9 gram
3. Vezels - 9 gram
4. Zetmeel – 50,2 gram
5. Pectine - 1 gram
6. As – 3,9 gram

Gehalte aan vitamines en chemische elementen in rijst.

B-vitamines: B1 – 0,34 milligram; B2 – 0,08 milligram; B9 – 35 microgram. Vitamine E – 1 milligram. Vitamine PP – 3,7 milligram.

IJzer – 2090, jodium – 2,03 microgram, kalium – 314 milligram, calcium – 40 milligram, kobalt – 6,8 microgram, magnesium – 3630 microgram, koper – 560 microgram, molybdeen – 26,7 microgram, natrium – 29 milligram, fosfor – 328 milligram, fluor – 78 microgram, zink – 1800 microgram.

Op de tweede plaats in de Japanse keuken staan ​​zeevruchten en vis. Ondanks het feit dat sommige soorten van deze diervertegenwoordigers een grote hoeveelheid vet bevatten, is het absoluut onschadelijk, omdat. het smeltpunt is gelijk aan de temperatuur van het menselijk lichaam. Hierdoor vindt de opname van visolie door het lichaam veel sneller plaats dan vet van dierlijke oorsprong. Visolie kan het cholesterolgehalte verlagen en het lichaam voorzien van vitaminegroepen zoals A, B, E en D. Dankzij deze samenstelling helpt het vlees van zeedieren de kans op een hartaanval en beroerte te minimaliseren.

Ik denk dat je nu de voordelen van sushi goed hebt begrepen, en zorg ervoor dat je deze niet alleen gezonde, maar ook ongelooflijk smakelijke delicatesse in je menu opneemt. Zoals u kunt zien, hoeft het voedsel van een bodybuilder niet noodzakelijkerwijs strikt mager en smaakloos te zijn. Met de juiste aanpak is het heel goed mogelijk om plezier te beleven aan het eten van uw dieet...

Aan het einde van ons artikel wil ik iedereen een goede gezondheid en belangrijke sportoverwinningen wensen!