Je dobré pro kulturistu jíst sushi?

Lidé, kteří se rozhodnou věnovat se sportu, jako je fitness nebo kulturistika, by měli jasně pochopit, že atletické tělo mohou získat pouze tehdy, pokud mají kvalitní, naplánovaný trénink a správnou výživu. Pokud jde o trénink, zde vám pomohou profesionální trenéři nebo (pokud je to pro vás drahé) tréninková videa slavných kulturistů a také články z autoritativních publikací na relevantní témata.

Nyní přejděme k výživě. Pokud vám to peněženka dovolí, můžete se samozřejmě obrátit na výživového poradce, který vám na základě výsledků testů srozumitelně popíše, co můžete jíst a čeho se budete muset vzdát. Jinak dodržujte základní pravidla správné výživy, dbejte také na složení a vlastnosti produktů, které jíte (tomu je věnováno mnoho knih a článků).

Co je správná výživa? Bezesporu se jedná o vyřazení rychlého občerstvení z jídelníčku (myslíme tím rychlé občerstvení, ale i chipsy, krekry a další zbytečnosti) a snížení množství přijímaných tuků a sacharidů. Mimochodem, sacharidy se dělí na dvě části – jednoduché a složité. Jednoduché sacharidy jsou jinými slovy cukr a bílé pečivo, housky a další moučné výrobky, ty by měly být ze stravy vyloučeny (nebo minimalizovány). Komplexní sacharidy jsou obiloviny, banány a další potraviny bohaté na živiny, které, jak víte, mohou a měly by se jíst (ideální na snídani).

Jíst či nejíst - toť otázka...

Japonská kuchyně je mezi sportovci velmi ceněná: sushi, miso polévky, teplá jídla, svačiny a další lahůdky, mezi které patří rýže, zelenina, mořské plody, ryby atd. Pokusme se zjistit, proč se to děje: proč si tento produkt získal tak neuvěřitelnou popularitu? Jaké jsou výhody sushi? Jaké suroviny na sushi potřebujeme? A obecně je pro nás nejdůležitější otázka: je dobré, aby kulturista, powerlifter nebo fitness sportovec jedl sushi?

V japonské kuchyni je nepochybně rýže vším (v Japonsku se jí jako samostatné jídlo i jako příloha ke kuřecímu masu a rybám). Rýže – jedná se o jeden z těch produktů (obiloviny), ve kterých najdeme velké množství komplexních sacharidů, které nabíjejí naše tělo energií.

Ve 100 gramech rýže: sacharidy – 78 gramů; bílkoviny – 8,9 gramů; tuky - 0,5 gramu; kalorie - 370.

Nyní se podívejme blíže na složení rýže:

1. Voda - 14 gramů
2. Mono a disacharidy – 0,9 gramu
3. Vláknina - 9 gramů
4. Škrob - 50,2 gramů
5. Pektin - 1 gram
6. Popel - 3,9 gramů

Obsah vitamínů a chemických prvků v rýži.

Vitamíny skupiny B: B1 – 0,34 miligramů; B2 – 0,08 miligramů; B9 – 35 mikrogramů. Vitamín E - 1 miligram. Vitamín PP - 3,7 miligramů.

Železo – 2090, jód – 2,03 mikrogramů, draslík – 314 miligramů, vápník – 40 miligramů, kobalt – 6,8 mikrogramů, hořčík – 3630 mikrogramů, měď – 560 mikrogramů, molybden – 26,7 mikrogramů, 8 millifluor sodíku – 29 miligramů fosforu, 29 miligramů sodíku – 78 mikrogramů, zinek – 1800 mikrogramů.

Na druhém místě důležitosti v japonské kuchyni jsou mořské plody a ryby. Navzdory skutečnosti, že některé druhy těchto zástupců zvířat obsahují velké množství tuku, je naprosto neškodný, protože. jeho teplota tání se rovná teplotě lidského těla. Výsledkem je, že vstřebávání rybího tuku tělem probíhá mnohem rychleji než tuk živočišného původu. Rybí tuk dokáže snížit hladinu cholesterolu a také dodat tělu vitaminové skupiny jako A, B, E a D. Díky tomuto složení pomůže maso mořských živočichů minimalizovat pravděpodobnost infarktu a mozkové mrtvice.

Myslím, že nyní jste dobře pochopili výhody sushi a určitě tuto nejen zdravou, ale i neuvěřitelně chutnou pochoutku zařaďte do svého jídelníčku. Jak vidíte, jídlo kulturisty nemusí být nutně libové a bez chuti – se správným přístupem je docela možné mít radost z konzumace vaší stravy...

Na závěr našeho článku bych chtěl všem popřát zdraví a významná sportovní vítězství!