Fa bene a un bodybuilder mangiare sushi?

Le persone che decidono di dedicarsi a sport come il fitness o il bodybuilding dovrebbero capire chiaramente che possono ottenere un corpo atletico solo se seguono un allenamento pianificato e di alta qualità e una corretta alimentazione. Per quanto riguarda l'allenamento, qui ti aiuteranno istruttori professionisti o (se questo è costoso per te) video di allenamento di famosi bodybuilder, nonché articoli di pubblicazioni autorevoli su argomenti rilevanti.

Passiamo ora all'alimentazione. Naturalmente, se il vostro portafoglio lo consente, potete rivolgervi ad un nutrizionista, che, in base ai risultati dei test, saprà descrivere chiaramente cosa potrete mangiare e a cosa dovrete rinunciare. Altrimenti, rispetta le regole di base di una corretta alimentazione e presta attenzione anche alla composizione e alle proprietà dei prodotti che mangi (molti libri e articoli sono dedicati a questo).

Qual è la corretta alimentazione? Indubbiamente, questa è l'esclusione del fast food dalla dieta (con questo intendiamo i fast food, così come patatine, cracker e altri prodotti inutili) e la riduzione della quantità di grassi e carboidrati consumati. A proposito, i carboidrati sono divisi in due parti: semplici e complesse. I carboidrati semplici sono, in altre parole, zucchero e pane bianco, focacce e altri prodotti farinacei; dovrebbero essere esclusi dalla dieta (o ridotti al minimo). I carboidrati complessi sono cereali, banane e altri alimenti ricchi di sostanze nutritive che, come capisci, possono e devono essere mangiati (ideale a colazione).

Mangiare o non mangiare: questo è il problema...

La cucina giapponese è molto apprezzata dagli atleti: sushi, zuppe di miso, piatti caldi, snack e altre prelibatezze, tra cui riso, verdure, frutti di mare, pesce, ecc. Proviamo a capire perché questo sta accadendo: perché questo prodotto ha guadagnato una così incredibile popolarità? Quali sono i benefici del sushi? Di quali ingredienti abbiamo bisogno nel sushi? E in generale, la domanda più importante per noi è: fa bene a un bodybuilder, un powerlifter o un atleta di fitness mangiare sushi?

Indubbiamente, nella cucina giapponese, il riso è tutto (in Giappone viene consumato come piatto a parte e come contorno per pollo e pesce). Riso – questo è uno di quei prodotti (cereali) in cui troviamo una grande quantità di carboidrati complessi che caricano di energia il nostro corpo.

In cento grammi di riso: carboidrati – 78 grammi; proteine ​​– 8,9 grammi; grassi – 0,5 grammi; calorie – 370.

Ora diamo uno sguardo più da vicino alla composizione del riso:

1. Acqua - 14 grammi
2. Mono e disaccaridi – 0,9 grammi
3. Fibra - 9 grammi
4. Amido – 50,2 grammi
5. Pectina - 1 grammo
6. Cenere – 3,9 grammi

Contenuto di vitamine ed elementi chimici nel riso.

Vitamine del gruppo B: B1 – 0,34 milligrammi; B2 – 0,08 milligrammi; B9 – 35 microgrammi. Vitamina E – 1 milligrammo. Vitamina PP – 3,7 milligrammi.

Ferro – 2090, iodio – 2,03 microgrammi, potassio – 314 milligrammi, calcio – 40 milligrammi, cobalto – 6,8 microgrammi, magnesio – 3630 microgrammi, rame – 560 microgrammi, molibdeno – 26,7 microgrammi, sodio – 29 milligrammi, fosforo – 328 milligrammi, fluoro – 78 microgrammi, zinco – 1800 microgrammi.

Al secondo posto per importanza nella cucina giapponese ci sono i frutti di mare e il pesce. Nonostante il fatto che alcune specie di questi rappresentanti animali contengano una grande quantità di grasso, è assolutamente innocuo, perché. il suo punto di fusione è pari alla temperatura del corpo umano. Di conseguenza, l'assorbimento dell'olio di pesce da parte dell'organismo avviene molto più rapidamente rispetto al grasso di origine animale. L'olio di pesce può abbassare i livelli di colesterolo e fornire all'organismo gruppi vitaminici come A, B, E e D. Grazie a questa composizione, la carne di animali marini aiuterà a ridurre al minimo la probabilità di infarto e ictus.

Penso che ora tu abbia compreso bene i benefici del sushi e assicurati di includere questa prelibatezza non solo salutare, ma anche incredibilmente gustosa nel tuo menu. Come puoi vedere, il cibo di un bodybuilder potrebbe non essere necessariamente magro e insapore: con il giusto approccio, è del tutto possibile trarre piacere dal seguire la tua dieta...

Alla fine del nostro articolo, vorrei augurare a tutti salute e vittorie sportive significative!