Czy kulturysta może jeść sushi?

Osoby decydujące się na uprawianie sportów takich jak fitness czy kulturystyka powinny jasno zrozumieć, że atletyczną sylwetkę mogą uzyskać tylko wtedy, gdy będą miały wysokiej jakości, zaplanowany trening i odpowiednie odżywianie. Jeśli chodzi o trening, pomogą ci tutaj profesjonalni trenerzy lub (jeśli jest to dla ciebie drogie) filmy szkoleniowe znanych kulturystów, a także artykuły z autorytatywnych publikacji na odpowiednie tematy.

Przejdźmy teraz do odżywiania. Oczywiście, jeśli pozwala na to Twój portfel, możesz skontaktować się z dietetykiem, który na podstawie wyników badań będzie w stanie jasno opisać, co możesz jeść, a z czego będziesz musiał zrezygnować. W przeciwnym razie przestrzegaj podstawowych zasad prawidłowego odżywiania, a także zwracaj uwagę na skład i właściwości spożywanych produktów (poświęcono temu wiele książek i artykułów).

Czym jest prawidłowe odżywianie? Niewątpliwie jest to wykluczenie z diety fast foodów (przez co mamy na myśli restauracje typu fast food, a także frytki, krakersy i inne bezużyteczne produkty) oraz ograniczenie ilości spożywanych tłuszczów i węglowodanów. Nawiasem mówiąc, węglowodany dzielą się na dwie części - prostą i złożoną. Węglowodany proste to inaczej cukier i białe pieczywo, bułki i inne produkty mączne, które należy wykluczyć z diety (lub zminimalizować). Węglowodany złożone to zboża, banany i inne produkty bogate w składniki odżywcze, które, jak rozumiesz, mogą i powinny być spożywane (idealne na śniadanie).

Jeść czy nie jeść – oto jest pytanie…

Kuchnia japońska jest wysoko ceniona wśród sportowców: sushi, zupy miso, dania gorące, przekąski i inne przysmaki, do których zalicza się ryż, warzywa, owoce morza, ryby itp. Spróbujmy dowiedzieć się, dlaczego tak się dzieje: dlaczego ten produkt zyskał tak niesamowitą popularność? Jakie są zalety sushi? Jakich składników potrzebujemy w sushi? I w ogóle najważniejsze dla nas pytanie brzmi: czy kulturysta, trójboista czy fitness może jeść sushi?

Niewątpliwie w kuchni japońskiej ryż jest wszystkim (w Japonii spożywany jest jako osobne danie oraz jako dodatek do kurczaka i ryb). Ryż – to jeden z tych produktów (płatków zbożowych), w których znajdziemy dużą ilość węglowodanów złożonych, które ładują nasz organizm energią.

W stu gramach ryżu: węglowodany – 78 gramów; białka – 8,9 grama; tłuszcze – 0,5 grama; kalorie – 370.

Przyjrzyjmy się teraz bliżej składowi ryżu:

1. Woda - 14 gramów
2. Mono i disacharydy – 0,9 grama
3. Błonnik - 9 gramów
4. Skrobia – 50,2 grama
5. Pektyna - 1 gram
6. Popiół – 3,9 grama

Zawartość witamin i pierwiastków chemicznych w ryżu.

Witaminy z grupy B: B1 – 0,34 miligrama; B2 – 0,08 miligrama; B9 – 35 mikrogramów. Witamina E – 1 miligram. Witamina PP – 3,7 miligrama.

Żelazo – 2090, jod – 2,03 mikrogramów, potas – 314 miligramów, wapń – 40 miligramów, kobalt – 6,8 mikrogramów, magnez – 3630 mikrogramów, miedź – 560 mikrogramów, molibden – 26,7 mikrogramów, sód – 29 miligramów, fosfor – 328 miligramów, fluor – 78 mikrogramów, cynk – 1800 mikrogramów.

Na drugim miejscu w kuchni japońskiej znajdują się owoce morza i ryby. Pomimo tego, że niektóre gatunki tych przedstawicieli zwierząt zawierają dużą ilość tłuszczu, jest to całkowicie nieszkodliwe, ponieważ. jego temperatura topnienia jest równa temperaturze ciała ludzkiego. Dzięki temu wchłanianie oleju rybnego przez organizm następuje znacznie szybciej niż tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Olej rybny może obniżać poziom cholesterolu, a także dostarczać organizmowi witamin z grupy A, B, E i D. Dzięki takiemu składowi mięso zwierząt morskich pomoże zminimalizować prawdopodobieństwo zawału serca i udaru mózgu.

Myślę, że teraz dobrze zrozumiałeś zalety sushi i pamiętaj o włączeniu tego, nie tylko zdrowego, ale i niezwykle smacznego przysmaku do swojego menu. Jak widać, dieta kulturysty niekoniecznie musi być chuda i pozbawiona smaku – przy odpowiednim podejściu całkiem możliwe jest czerpanie przyjemności ze spożywania swojej diety…

Na koniec naszego artykułu chciałbym życzyć wszystkim zdrowia i znaczących zwycięstw sportowych!