Diagnóstico del gusto: ¿cómo entender lo que le falta al cuerpo?

Los cambios repentinos en las preferencias alimentarias pueden no ser sólo una peculiaridad de las papilas gustativas, sino también una señal de las necesidades del cuerpo. El diagnóstico del gusto es un enfoque único para analizar los antojos de ciertos alimentos, lo que le permite determinar qué sustancias o nutrientes le pueden faltar al cuerpo. En este artículo veremos algunos ejemplos y explicaremos qué razones pueden estar detrás de los cambios en las preferencias gustativas.

1. Dulce y salado: señales de estrés y sobrecarga

Cuando experimentamos estrés o sobrecarga psicofísica, nuestro cuerpo se esfuerza por aumentar la producción de la hormona de la alegría: la endorfina. Como resultado, surge el deseo de comer dulces, ya que la glucosa ayuda a estimular la producción de esta hormona. Sin embargo, si constantemente buscas dulces, esto puede ser un signo de estrés crónico. La depresión, la ansiedad o la carga de trabajo constante pueden provocar el agotamiento de las glándulas suprarrenales y una disminución del nivel de la hormona responsable de la concentración de potasio en el organismo.

Por otro lado, un antojo salado también puede indicar estrés crónico. Si constantemente anhelas alimentos salados, esto puede ser un signo de fatiga suprarrenal y niveles reducidos de la hormona responsable de la concentración de potasio.

2. Grasa: indica falta de calcio y vitaminas liposolubles.

Si de repente siente un fuerte deseo de comer alimentos grasos, esto puede ser una señal de falta de calcio o vitaminas liposolubles en el cuerpo. Además, tal adicción puede indicar una sobrecarga física asociada con el entrenamiento o la actividad física intensa. Si nota que consume constantemente alimentos grasos, se recomienda reducir el ritmo de su entrenamiento y diversificar su dieta, incluyendo productos lácteos, requesón y alimentos con proteínas. También puedes tomar un curso de aceite de pescado. Si su deseo por alimentos grasos persiste incluso después de estas medidas, debe consultar a un médico, ya que esto puede ser un signo de la enfermedad de Cushing.

En conclusión, es importante señalar que las pruebas de sabor pueden ser una herramienta útil para comprender las necesidades del cuerpo. Sin embargo, no sustituye el asesoramiento médico profesional. Si experimenta cambios severos en las preferencias gustativas u otros síntomas inusuales, se recomienda que consulte a su médico para obtener un diagnóstico más preciso y determinar la causa de estos cambios.

Imagen: justtea.ru