Chẩn đoán vị giác: làm thế nào để hiểu cơ thể thiếu gì?

Những thay đổi đột ngột trong sở thích ăn uống có thể không chỉ là sự thay đổi của vị giác mà còn là tín hiệu về nhu cầu của cơ thể. Chẩn đoán vị giác là một cách tiếp cận độc đáo để phân tích cảm giác thèm ăn một số loại thực phẩm, cho phép bạn xác định những chất hoặc chất dinh dưỡng nào mà cơ thể có thể đang thiếu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số ví dụ và giải thích lý do đằng sau những thay đổi trong sở thích về khẩu vị.

1. Ngọt và mặn: dấu hiệu căng thẳng, quá tải

Khi chúng ta gặp căng thẳng hoặc quá tải về tâm sinh lý, cơ thể chúng ta sẽ cố gắng tăng sản xuất hormone vui vẻ - endorphin. Kết quả là bạn có cảm giác muốn ăn đồ ngọt vì glucose giúp kích thích sản xuất hormone này. Tuy nhiên, nếu bạn liên tục thèm đồ ngọt thì đây có thể là dấu hiệu của sự căng thẳng mãn tính. Trầm cảm, lo lắng hoặc khối lượng công việc liên tục có thể dẫn đến suy kiệt tuyến thượng thận và giảm mức độ hormone chịu trách nhiệm về nồng độ kali trong cơ thể.

Mặt khác, thèm mặn cũng có thể là dấu hiệu của tình trạng căng thẳng mãn tính. Nếu bạn liên tục thèm đồ ăn mặn, đây có thể là dấu hiệu của sự mệt mỏi ở tuyến thượng thận và giảm mức độ hormone chịu trách nhiệm về nồng độ kali.

2. Chất béo: báo hiệu cơ thể thiếu canxi và vitamin tan trong chất béo

Nếu bạn đột nhiên cảm thấy thèm ăn đồ béo, đây có thể là tín hiệu cơ thể đang thiếu canxi hoặc vitamin tan trong chất béo. Ngoài ra, chứng nghiện như vậy có thể cho thấy tình trạng quá tải về thể chất liên quan đến việc tập luyện hoặc hoạt động thể chất cường độ cao. Nếu bạn nhận thấy rằng mình thường xuyên ăn các loại thực phẩm béo, bạn nên giảm tốc độ tập luyện và đa dạng hóa chế độ ăn uống, bao gồm các sản phẩm từ sữa, phô mai và thực phẩm giàu protein. Bạn cũng có thể dùng một liệu trình dầu cá. Nếu cảm giác thèm ăn đồ béo vẫn tiếp tục ngay cả sau khi thực hiện các biện pháp này, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ vì đây có thể là dấu hiệu của bệnh Cushing.

Tóm lại, điều quan trọng cần lưu ý là thử nghiệm mùi vị có thể là một công cụ hữu ích để hiểu nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, nó không thể thay thế cho lời khuyên y tế chuyên nghiệp. Nếu bạn gặp phải những thay đổi nghiêm trọng về sở thích vị giác hoặc các triệu chứng bất thường khác, bạn nên đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán chính xác hơn và xác định nguyên nhân của những thay đổi này.

Hình ảnh: justtea.ru