Diagnostica del gusto: come capire cosa manca al corpo?

Cambiamenti improvvisi nelle preferenze alimentari potrebbero non essere solo un capriccio delle papille gustative, ma anche un segnale dei bisogni del corpo. La diagnostica del gusto è un approccio unico per analizzare il desiderio di determinati alimenti, che consente di determinare quali sostanze o nutrienti potrebbero mancare al corpo. In questo articolo esamineremo alcuni esempi e spiegheremo quali ragioni potrebbero esserci dietro i cambiamenti nelle preferenze di gusto.

1. Dolce e salato: segnali di stress e sovraccarico

Quando sperimentiamo stress o sovraccarico psicofisico, il nostro corpo si sforza di aumentare la produzione dell'ormone della gioia: l'endorfina. Di conseguenza, c'è il desiderio di mangiare dolci, poiché il glucosio aiuta a stimolare la produzione di questo ormone. Tuttavia, se cerchi costantemente i dolci, questo potrebbe essere un segno di stress cronico. Depressione, ansia o carico di lavoro costante possono portare all'esaurimento delle ghiandole surrenali e ad una diminuzione del livello dell'ormone responsabile della concentrazione di potassio nel corpo.

D’altra parte, una voglia di sale può anche indicare uno stress cronico. Se desideri costantemente cibi salati, questo potrebbe essere un segno di affaticamento surrenale e di diminuzione dei livelli dell'ormone responsabile della concentrazione di potassio.

2. Grassi: segnala una carenza di calcio e vitamine liposolubili

Se improvvisamente senti un forte desiderio di mangiare cibi grassi, questo potrebbe essere un segnale di mancanza di calcio o vitamine liposolubili nel corpo. Inoltre, tale dipendenza può indicare un sovraccarico fisico associato all'allenamento o all'attività fisica intensa. Se noti che cerchi costantemente cibi grassi, ti consigliamo di rallentare il ritmo dei tuoi allenamenti e diversificare la tua dieta, includendo latticini, ricotta e cibi proteici. Puoi anche seguire un corso di olio di pesce. Se la tua voglia di cibi grassi persiste anche dopo queste misure, dovresti consultare un medico, poiché ciò potrebbe essere un segno della malattia di Cushing.

In conclusione, è importante notare che l'esame del gusto può essere uno strumento utile per comprendere le esigenze dell'organismo. Tuttavia, non sostituisce la consulenza medica professionale. Se si verificano gravi cambiamenti nelle preferenze di gusto o altri sintomi insoliti, si consiglia di consultare il medico per una diagnosi più accurata e per determinare la causa di questi cambiamenti.

Immagine: justtea.ru