Smaksdiagnostikk: hvordan forstå hva kroppen mangler?

Plutselige endringer i matpreferanser kan ikke bare være et særpreg ved smaksløkene, men også et signal om kroppens behov. Smaksdiagnostikk er en unik tilnærming til å analysere sug etter visse matvarer, som lar deg finne ut hvilke stoffer eller næringsstoffer kroppen kan mangle. I denne artikkelen skal vi se på noen eksempler og forklare hvilke årsaker som kan ligge bak endringer i smakspreferanser.

1. Søtt og salt: signaler om stress og overbelastning

Når vi opplever stress eller psykofysisk overbelastning, streber kroppen vår etter å øke produksjonen av gledeshormonet - endorfin. Som et resultat er det et ønske om å spise søtsaker, siden glukose bidrar til å stimulere produksjonen av dette hormonet. Men hvis du stadig strekker deg etter søtsaker, kan dette være et tegn på kronisk stress. Depresjon, angst eller konstant arbeidsbelastning kan føre til utmattelse av binyrene og en reduksjon i nivået av hormonet som er ansvarlig for konsentrasjonen av kalium i kroppen.

På den annen side kan et salttrang også indikere kronisk stress. Hvis du stadig har lyst på salt mat, kan dette være et tegn på binyretretthet og reduserte nivåer av hormonet som er ansvarlig for kaliumkonsentrasjonen.

2. Fett: signaliserer mangel på kalsium og fettløselige vitaminer

Hvis du plutselig føler et sterkt ønske om å spise fet mat, kan dette være et signal om mangel på kalsium eller fettløselige vitaminer i kroppen. En slik avhengighet kan også indikere fysisk overbelastning forbundet med trening eller intens fysisk aktivitet. Hvis du merker at du stadig strekker deg etter fet mat, anbefales det å senke tempoet i treningsøktene og diversifisere kostholdet, inkludert meieriprodukter, cottage cheese og proteinmat. Du kan også ta en kurs med fiskeolje. Hvis suget etter fet mat vedvarer selv etter disse tiltakene, bør du oppsøke lege, da dette kan være et tegn på Cushings sykdom.

Avslutningsvis er det viktig å merke seg at smakstesting kan være et nyttig verktøy for å forstå kroppens behov. Det er imidlertid ikke en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Hvis du opplever alvorlige endringer i smakspreferanser eller andre uvanlige symptomer, anbefales det at du oppsøker legen din for en mer nøyaktig diagnose og for å fastslå årsaken til disse endringene.

Bilde: justtea.ru