Diagnóstico do paladar: como entender o que falta ao corpo?

Mudanças repentinas nas preferências alimentares podem não ser apenas uma peculiaridade das papilas gustativas, mas também um sinal das necessidades do corpo. O diagnóstico do sabor é uma abordagem única para analisar o desejo por determinados alimentos, que permite determinar quais substâncias ou nutrientes podem estar faltando no corpo. Neste artigo veremos alguns exemplos e explicaremos quais razões podem estar por trás das mudanças nas preferências de gosto.

1. Doce e salgado: sinais de estresse e sobrecarga

Quando passamos por estresse ou sobrecarga psicofísica, nosso corpo se esforça para aumentar a produção do hormônio da alegria - a endorfina. Com isso, surge a vontade de comer doces, pois a glicose ajuda a estimular a produção desse hormônio. No entanto, se você procura doces constantemente, isso pode ser um sinal de estresse crônico. Depressão, ansiedade ou carga de trabalho constante podem levar ao esgotamento das glândulas supra-renais e à diminuição do nível do hormônio responsável pela concentração de potássio no organismo.

Por outro lado, o desejo por sal também pode indicar estresse crônico. Se você deseja constantemente alimentos salgados, isso pode ser um sinal de fadiga adrenal e diminuição dos níveis do hormônio responsável pela concentração de potássio.

2. Gordura: sinaliza falta de cálcio e vitaminas lipossolúveis

Se de repente você sentir um forte desejo de comer alimentos gordurosos, isso pode ser um sinal de falta de cálcio ou vitaminas solúveis em gordura no corpo. Além disso, tal vício pode indicar sobrecarga física associada ao treinamento ou atividade física intensa. Se você perceber que está constantemente buscando alimentos gordurosos, é recomendável diminuir o ritmo dos treinos e diversificar a alimentação, incluindo laticínios, queijo cottage e alimentos proteicos. Você também pode fazer um curso de óleo de peixe. Se o seu desejo por alimentos gordurosos persistir mesmo após essas medidas, você deve consultar um médico, pois isso pode ser um sinal da doença de Cushing.

Concluindo, é importante ressaltar que o teste de sabor pode ser uma ferramenta útil para compreender as necessidades do corpo. No entanto, não substitui o aconselhamento médico profissional. Se sentir alterações graves nas preferências gustativas ou outros sintomas incomuns, é recomendável consultar o seu médico para um diagnóstico mais preciso e para determinar a causa dessas alterações.

Imagem: justtea.ru