Hoy en día, casi todos los sistemas de nutrición para culturistas y otras dietas consideran que la grasa y el colesterol son los principales competidores de la salud.
Por supuesto, vale la pena controlar de cerca la cantidad de grasa y colesterol consumidos, pero esta vigilancia no debe convertirse en psicosis, cuando una persona sacude cada yema o vaso de leche que ingiere en exceso. Además, no se pueden rechazar de plano todas las dietas que incluyan mucha grasa y colesterol. Aquí todo es mucho más complicado. Necesitamos pensar en la influencia de varios factores.
Si usted, después de comenzar con el culturismo, no abusa del cigarrillo, no se inyecta esteroides, a nivel genético no tiene predisposición a niveles altos de colesterol en la sangre y, además, recibe constantemente multivitaminas, consume la cantidad necesaria de lácteos. alimentos y bebidas, huevos, mímese con frutas y hierbas frescas, consuma suficiente fibra, consuma aceite de oliva y no tome grandes dosis de carne ahumada o productos cárnicos enlatados, salchichas, entonces simplemente no necesita estar estrictamente bajo. dieta grasa. Bueno, si ya estás tan interesado en reducir el contenido de grasa en tu dieta, entonces bastará con simplemente reducir el porcentaje de grasa en la leche y los quesos que consumes. Hoy en día, en cualquier ciudad puedes encontrar leche desnatada o queso light light. Además, no se olvide de los productos probados para eliminar el "exceso": piña, pomelo o sus jugos recién exprimidos, ciruela Vilena, papaya, brócoli, té verde, arándanos, frambuesas, fresas, moras y otros beneficios, sobre lo milagroso. propiedades de las cuales lea más aquí.
Bueno, si te comportas de manera absolutamente opuesta a lo escrito arriba, es decir. consumes exclusivamente leche entera, no dudes en echar cinco docenas de huevos, no te niegues un kilo de queso graso y carnes ahumadas al día, no te olvides de varios conservantes y embutidos, consumes poca fibra, pero al contrario, te excedes con esteroides, etc., - Tu hígado no dirá “gracias”, sino “adiós”. La grasa y el colesterol son como un cuchillo afilado en el corazón.
Sin embargo, no te olvides de las pruebas. Todos los culturistas deben hacerse análisis de sangre periódicamente para detectar colesterol. Si su nivel aumenta repentinamente, esto no significa que su dieta sea grasosa. Es posible que tengas algún tipo de enfermedad hepática. En general, adopte un enfoque integral para resolver problemas, considere todas las opciones.
Si ya no eres tan joven y tienes alrededor de 35 años o incluso más, reemplaza algunas grasas animales con pescado, nueces, semillas y usa aceite de oliva. Quizás incluso aumente la cantidad de grasa que consumes, pero el colesterol no te preocupará.
Lo principal es no entrar en pánico; Un aumento de los niveles de colesterol en sangre no le provocará un infarto mañana, pero aun así es un motivo para pensar en su salud. La presencia de enfermedades cardíacas también se ve influenciada por otros motivos, como la diabetes, el tabaquismo, la presión arterial o simplemente una mala herencia.
También me gustaría agregar que los culturistas que toman esteroides deben seguir estrictamente dietas bajas en grasas. De lo contrario, su hígado simplemente no podrá soportarlo.
Mientras sea joven, comer alimentos grasos dentro de límites razonables no dañará su cuerpo en crecimiento. Pero si la mediana edad ya ha llegado, no te dejes llevar por las grasas, y también por las calorías. Pero asegúrese de que su dieta no se convierta en locura y fobia a las grasas.
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