Nos tempos modernos, quase todos os sistemas de nutrição para fisiculturistas e outras dietas consideram a gordura e o colesterol os principais concorrentes da saúde.
Claro que vale a pena monitorar de perto a quantidade de gordura e colesterol consumidos, mas essa vigilância não deve evoluir para psicose, quando a pessoa sacode cada gema ou copo de leite ingerido em excesso. Além disso, você não pode rejeitar completamente todas as dietas que incluem muita gordura e colesterol. Aqui tudo é muito mais complicado. Precisamos pensar na influência de vários fatores.
Se você, tendo iniciado a musculação, não abusa do cigarro, não injeta esteróides, a nível genético não tem predisposição para níveis elevados de colesterol no sangue e, além disso, recebe multivitaminas constantemente, consome a quantidade necessária de laticínios alimentos e bebidas, ovos, mime-se com frutas frescas e ervas, obtenha bastante fibra, consuma azeite e não tome grandes doses de carnes defumadas ou produtos de carne enlatada, salsichas - então você simplesmente não precisa estar estritamente em baixa. dieta gordurosa. Pois bem, se você já está tão interessado em reduzir o teor de gordura em sua dieta, bastará simplesmente reduzir o percentual de gordura no leite e nos queijos que você consome. Hoje em dia, em qualquer cidade você encontra leite desnatado ou queijo light diet. Além disso, não se esqueça dos produtos comprovados para remover “excessos”: abacaxi, toranja ou sucos espremidos na hora, ameixa Vilena, mamão, brócolis, chá verde, mirtilos, framboesas, morangos, amoras e outros benefícios, sobre os milagrosos propriedades das quais leia mais aqui.
Bem, se você se comportar de forma absolutamente oposta ao que está escrito acima, ou seja, você consome exclusivamente leite integral, fique à vontade para jogar cinco dúzias de ovos, não se negue um quilo de queijos gordurosos e carnes defumadas por dia, não se esqueça de vários conservantes e embutidos, consuma pouca fibra, mas pelo contrário, você exagera com esteróides, etc., - Seu fígado não dirá “obrigado”, mas “adeus”. Gordura e colesterol são como uma faca afiada no coração.
Porém, não se esqueça dos testes. Todos os fisiculturistas devem fazer exames de sangue periodicamente para verificar o colesterol. Se seu indicador aumentar repentinamente, isso não significa que sua dieta seja gordurosa. Você pode ter algum tipo de doença hepática. Em geral, adote uma abordagem abrangente para resolver problemas, considere todas as opções.
Se você não é mais tão jovem e tem cerca de 35 anos ou mais, substitua algumas gorduras animais por peixe, nozes, sementes e use azeite. Talvez a quantidade de gordura que você consome até aumente, mas o colesterol não vai te preocupar.
O principal é não entrar em pânico; Um aumento nos níveis de colesterol no sangue não levará você a um ataque cardíaco amanhã, mas ainda assim, este é um motivo para pensar na sua saúde. A presença de doenças cardíacas também é influenciada por outros motivos, como diabetes, tabagismo, pressão arterial ou simplesmente má hereditariedade.
Gostaria também de acrescentar que os fisiculturistas que tomam esteróides devem aderir estritamente a dietas com baixo teor de gordura. Caso contrário, seu fígado simplesmente não conseguirá lidar com isso.
Enquanto você é jovem, comer alimentos gordurosos dentro de limites razoáveis não prejudicará seu corpo em crescimento. Mas se a meia-idade já chegou, não se deixe levar pelas gorduras, e também pelas calorias. Mas certifique-se de que sua dieta não evolua para insanidade e fobia de gordura.
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