Biureettireaktio

**Biureettireaktio (B.r.)**

Menetelmä **proteiinien** ja **osittaisen hydrolyysituotteiden** kvalitatiiviseksi ja kvantitatiiviseksi määritysmenetelmäksi **verestä**, virtsasta ja muista **nesteistä**, joka koostuu violetin, sinisen **detektiosta ja kolorimetriasta** tai punertava väri, joka esiintyy reagenssin "K **rikkihappo kuparisulfaatilla**" taustalla.

Kun aineen proteiiniosa on vuorovaikutuksessa CuSO42H2O:n kanssa, rikkihapon vety reagoi aminohappotähteiden nitroryhmien SH kanssa

Biureettireaktio on proteiinien havaitsemiseen ja kvantitatiiviseen ilmentymiseen tarkoitettu menetelmä, jota käytetään pääasiassa veren seerumin ja muiden biologisten nesteiden proteiinipitoisuuden määrittämiseen.

Menetelmän ydin on suorittaa seuraava kemiallinen reaktio:

Peptonit → Peptoksiini → Guaniini → Biureetti + vesi + typpi (kaasu) jne. → Sinivioletin liuoksen muodostuminen.