La lutéine est un pigment jaune naturel qui protège la rétine de l'exposition aux rayons ultraviolets. La substance fait partie de la macula – la couche sensible à la lumière située au centre de la rétine. Avec la zéaxanthine, la lutéine est responsable de la perception des couleurs et protège également l'œil des dommages pouvant être causés par la lumière vive ou les rayons ultraviolets.
Une carence en lutéine entraîne le développement de maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), qui peuvent entraîner une perte de vision. Il est donc important de surveiller son alimentation et de consommer des aliments riches en lutéine.
Les myrtilles sont l’une des meilleures sources de lutéine. De plus, la lutéine se trouve dans les épinards, les carottes, le brocoli, les choux de Bruxelles, la citrouille, le maïs, les œufs, le lait et d'autres aliments. Cependant, si vous prenez des médicaments susceptibles de réduire les niveaux de lutéine dans votre corps, vous devriez consulter votre médecin avant de consommer des aliments contenant de la lutéine.
Certaines études montrent également que la lutéine peut contribuer à améliorer la vision et à réduire le risque de développer une DMLA. Par exemple, une étude a révélé que les personnes qui consommaient plus de lutéine avaient un risque plus faible de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Dans l’ensemble, la lutéine est un composant important pour la santé oculaire et peut aider à les protéger des dommages. Cependant, avant de commencer à prendre des suppléments de lutéine, vous devez consulter votre médecin pour vous assurer qu'ils n'interféreront pas avec vos médicaments ou avec les autres médicaments que vous prenez.