Le lait de soja est nocif pour la santé dentaire

Le lait de soja cause beaucoup plus de dommages aux dents que le lait de vache - c'est la conclusion à laquelle sont parvenus des scientifiques australiens de l'Université de Melbourne.

Des études ont montré qu'en buvant du lait de soja, le niveau d'acidité des bactéries formées dans la cavité buccale est cinq à six fois plus élevé, écrit Live Science. Les acides présents dans la bouche favorisent la formation de plaque dentaire, qui à son tour provoque la carie dentaire.

Cependant, note le professeur de microbiologie William Bowen, il n'est pas encore possible d'affirmer sans équivoque que le lait de soja détruit les dents. La recherche a été réalisée en laboratoire et d'autres expériences et observations sont nécessaires pour confirmer les résultats obtenus.

Selon Bowen, cela dépend beaucoup de la quantité de lait de soja consommée. Il est peu probable que boire un verre par jour cause des dommages graves aux dents, mais si vous êtes un nourrisson qui boit régulièrement du lait de soja, le risque peut augmenter. Pendant ce temps, le lait de vache ne nuit pas aux dents, quelle que soit la quantité consommée.

Le lait de soja, fabriqué à partir de graines de soja, présente également de nombreux avantages. De par son origine végétale, contrairement au lait d’origine animale, il ne contient pas de cholestérol. Et en même temps, il contient presque la même quantité de protéines. Le lait de soja est moins gras, mais également pauvre en calcium.

Source : mignews.com