Соєве молоко шкодить здоров'ю зубів

Соєве молоко завдає значно більшої шкоди зубам, ніж коров'яче - такого висновку дійшли австралійські вчені з Мельбурнського університету.

Дослідження показали, що при вживанні соєвого молока рівень кислотності бактерій, що утворюються в ротовій порожнині, вищий у п'ять-шість разів, пише Live Science. Кислоти в ротовій порожнині сприяють утворенню зубного нальоту, який, у свою чергу, є причиною карієсу.

Водночас, зазначає професор мікробіології Вільям Боуен, поки що не можна однозначно стверджувати, що соєве молоко руйнує зуби. Дослідження проводилися в лабораторних умовах, і для підтвердження отриманих результатів необхідно проводити експерименти і вести спостереження.

За словами Боуена, багато залежить від кількості соєвого молока, що вживається. Якщо пити одну склянку на день, навряд чи це завдасть серйозної шкоди зубам, проте якщо йдеться про немовля, якого регулярно напувають соєвим молоком з пляшечки, ризик може зрости. Тим часом коров'яче молоко не шкодить зубам, у якій кількості його не вживали.

Соєве молоко, яке виробляється з соєвих бобів, має також ряд переваг. Завдяки своєму рослинному походженню, воно, на відміну молока тваринного походження, не містить холестерин. І водночас у ньому практично така сама кількість білка. У соєвому молоці менше жирів, але при цьому воно також мало кальцію.

Джерело: mignews.com