Sojamelk is schadelijk voor de tandgezondheid

Sojamelk veroorzaakt aanzienlijk meer schade aan de tanden dan koemelk. Dat concluderen Australische wetenschappers van de Universiteit van Melbourne.

Studies hebben aangetoond dat bij het drinken van sojamelk de zuurgraad van de bacteriën die in de mondholte worden gevormd vijf tot zes keer hoger is, schrijft WordsSideKick.com. Zuren in de mond bevorderen de vorming van tandplak, wat op zijn beurt tandbederf veroorzaakt.

Maar, merkt hoogleraar microbiologie William Bowen op, het is nog niet eenduidig ​​te zeggen dat sojamelk tanden vernietigt. Het onderzoek werd uitgevoerd onder laboratoriumomstandigheden en verdere experimenten en observaties zijn nodig om de verkregen resultaten te bevestigen.

Volgens Bowen hangt veel af van de hoeveelheid geconsumeerde sojamelk. Het is onwaarschijnlijk dat het drinken van één glas per dag ernstige schade aan de tanden veroorzaakt, maar als u een baby bent die regelmatig sojamelk bottelt, kan het risico toenemen. Ondertussen is koemelk niet schadelijk voor de tanden, ongeacht hoeveel het wordt geconsumeerd.

Sojamelk, gemaakt van sojabonen, heeft ook een aantal voordelen. Vanwege de plantaardige oorsprong bevat het, in tegenstelling tot melk van dierlijke oorsprong, geen cholesterol. En tegelijkertijd bevat het bijna dezelfde hoeveelheid eiwit. Sojamelk bevat minder vet, maar ook minder calcium.

Bron: mignews.com