Leite de soja é prejudicial à saúde bucal

O leite de soja causa significativamente mais danos aos dentes do que o leite de vaca - esta é a conclusão a que chegaram cientistas australianos da Universidade de Melbourne.

Estudos demonstraram que ao beber leite de soja, o nível de acidez das bactérias formadas na cavidade oral é cinco a seis vezes maior, escreve a WordsSideKick.com. Os ácidos na boca promovem a formação de placa bacteriana, que por sua vez causa cáries.

No entanto, observa o professor de microbiologia William Bowen, ainda não é possível afirmar de forma inequívoca que o leite de soja destrói os dentes. A pesquisa foi realizada em condições de laboratório, sendo necessários novos experimentos e observações para confirmar os resultados obtidos.

Segundo Bowen, depende muito da quantidade de leite de soja consumida. É improvável que beber um copo por dia cause danos graves aos dentes, mas se você é uma criança que mamadeira regularmente com leite de soja, o risco pode aumentar. Enquanto isso, o leite de vaca não faz mal aos dentes, por mais que seja consumido.

O leite de soja, feito a partir da soja, também traz vários benefícios. Devido à sua origem vegetal, ao contrário do leite de origem animal, não contém colesterol. E ao mesmo tempo contém quase a mesma quantidade de proteína. O leite de soja tem baixo teor de gordura, mas também baixo teor de cálcio.

Fonte: mignews.com