Depuis l'époque soviétique lointaine, les bodybuilders recherchent des moyens de consommer des protéines et des protéines de manière illimitée. À cet égard, ils consommaient tout ce qu’ils pouvaient : des œufs en poudre, des aliments pour bébés et du lait entier en poudre. Cela était souvent dû à une disponibilité limitée dans nos magasins. produits alimentaires spécialisés et pénurie mélanges de protéines. On n'a pas accordé suffisamment d'attention aux produits protéinés naturels qui permettent une bonne prise de masse lors de la musculation.
De toute cette diversité de préférences, d’opinions et d’habitudes, seuls les désaccords concernant la consommation alimentaire ont survécu à ce jour. lait en poudre comme réel source de protéines. Regardons la situation réelle de l'utilisation du lait en poudre, son efficacité et son utilité pour l'exercice et l'augmentation de la masse musculaire.
Naturellement, notre article traite du lait en poudre légalisé normal, et non d'un autre faux provenant d'une « fausse » usine de la région de Moscou. Ainsi, le lait en poudre n'est rien de plus que le même lait, mais privé d'humidité et d'eau en raison de l'évaporation technologique. Les composants restants doivent être identiques dans le lait de vache sec et ordinaire. Cependant, le rapport micronutriments/macronutriments est certainement perturbé au cours de ce processus, c'est-à-dire Une fois déshydratés, leur pourcentage change.
100 grammes de lait entier en poudre contiennent :
- 25-27 grammes de protéines
- 25-27 grammes de graisse animale
- 35-37 grammes de glucides
- 35 grammes de monosaccharides et disaccharides.
On peut noter que le lait entier en poudre est un produit assez gras nutrition, sans tenir compte du pourcentage élevé de protéines du lait qu'il contient. Il faut savoir que le lait en poudre contient des graisses d'origine animale, elles sont classées comme saturées. Par conséquent, la consommation illimitée de lait en poudre est lourde de conséquences, car la consommation de telles graisses nécessite des limites adéquates dans les besoins de l'organisme, et rien de plus. Ne permettez pas une augmentation de la consommation de graisses saturées en raison d'une consommation inappropriée de lait en poudre, car cela entraînerait un déséquilibre de l'équilibre nutritionnel dans le corps, ce qui pourrait à son tour provoquer une défaillance des processus métaboliques et la formation de dépôts de graisse. Donc n'abuse pas Avec ce produit, comme toujours, maintenez l'équilibre et mesurez la quantité de lait en poudre.
Lait en poudre en musculation. Liste des microéléments utiles. |
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calcium | Le calcium dans notre corps est responsable de la formation du squelette humain, affecte le cours de la coagulation sanguine et des échanges d'eau dans le corps. Ce minéral est indispensable aux contractions musculaires, il régule la sécrétion d'hormones et possède des propriétés anti-inflammatoires. |
potassium | Le potassium dans le corps humain est responsable de la normalisation du fonctionnement rythmique du cœur et de la coordination de l'équilibre hydrique du corps humain. |
sodium | Sans sodium dans le corps humain, l’équilibre normal des fluides dans le corps humain est impossible. Sous forme de sels divers, le sodium est présent dans le sang et les sucs digestifs. |
magnésium | Le magnésium du corps humain est indispensable à la régulation de l’équilibre entre les tissus musculaires et nerveux, et il participe également à la synthèse des protéines. |
fer | Le fer dans le corps humain est un constructeur d’hémoglobine. Le fer affecte le système immunitaire et joue un rôle important dans le processus de production d’énergie dans les tissus musculaires et dans le métabolisme du cholestérol. |
phosphore | Le phosphore dans le corps humain est nécessaire au fonctionnement normal du muscle cardiaque, du système nerveux et d'autres... |
zinc | Le zinc dans le corps humain est responsable du fonctionnement de certaines hormones sexuelles, de l'hypophyse, ainsi que des glandes surrénales et du pancréas. Augmente l'immunité et favorise la formation d'hémoglobine et de globules rouges. |
D'après le tableau ci-dessus, il est clair que celui-ci (le lait en poudre) peut constituer un excellentsource tous ces microéléments lors d'entraînements intensifs de bodybuilders. De plus, le lait en poudre contient également vitamines, tels que A, E, B1, B2, B9, PP. C’est certainement un argument positif en faveur de ce produit, surtout compte tenu de sa longue durée de conservation et de son extrême portabilité.
Il faut mentionner les protéines du lait en poudre. Avec le lait nature, le produit sec contient environ 20 % protéine de lactosérum et environ 80 % de protéines de caséine. Ce contenu entraîne une indigestion des aliments par l'estomac à des moments où une saturation rapide en acides aminés est nécessaire, par exemple le matin ou après l'entraînement. Et consommer du lait en poudre le soir avant de se coucher comme source de protéines de caséine et de créatine est nocif en raison de son pourcentage élevé de matières grasses. Une option possible pour consommer du lait en poudre est simplement de le chercher à faible teneur en matières grasses 5-15%, et en aucun cas la confondre avec de la crème sèche à 50% de matière grasse voire plus !
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