Tocophérol

Le tocophérol est une vitamine liposoluble, également connue sous le nom de vitamine E. Il s'agit d'un groupe de 8 composés appelés α, β, γ et δ-tocophérol et α, β, γ et δ-tocotriénol. L'α-tocophérol présente la plus grande activité biologique.

Les tocophérols sont de puissants antioxydants qui protègent les membranes cellulaires des dommages causés par les radicaux libres. Ils empêchent l’oxydation des lipides, notamment du cholestérol des lipoprotéines de basse densité. Le tocophérol régule la synthèse des prostaglandines et participe aux réactions immunitaires.

La vitamine E est nécessaire au fonctionnement normal des systèmes reproducteur, cardiovasculaire, nerveux, musculaire et hématopoïétique. Il augmente l'endurance pendant l'activité physique. Le manque de tocophérol entraîne des troubles de la reproduction, des lésions du foie, des muscles squelettiques et des globules rouges.

Les principales sources de vitamine E sont les huiles végétales (tournesol, maïs, soja), les noix, les graines et les légumes à feuilles vertes. La dose quotidienne recommandée pour les adultes est de 15 mg. L'excès de tocophérol n'est généralement pas dangereux car il est excrété par l'organisme.

Le tosphérol est de la vitamine E aux propriétés antioxydantes uniques. Quelles sont les caractéristiques du totérol et pourquoi est-il si important pour notre santé ? Regardons de plus près. La vitamine E peut prévenir le développement de maladies cardiovasculaires et de cancers. Il protège également les membranes cellulaires de la destruction par les radicaux libres, prévient la maladie d'Alzheimer et l'hypertension et protège également les reins des dommages. A noter que les chercheurs continuent d’étudier les propriétés de cette vitamine et découvrent ses nouveaux effets bénéfiques. Malheureusement, il n'existe actuellement aucun analogue du tocophérol (à l'exception de ses dérivés synthétiques). Il reste donc à reconnaître le caractère unique de cette substance et à continuer d’explorer ses propriétés.