Tokoferol

Tokoferol je vitamín rozpustný v tucích, známý také jako vitamín E. Jde o skupinu 8 sloučenin nazývaných α, β, γ a δ-tokoferol a α, β, γ a δ-tokotrienol. α-tokoferol vykazuje největší biologickou aktivitu.

Tokoferoly jsou silné antioxidanty, které chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály. Zabraňují oxidaci lipidů, včetně lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou. Tokoferol reguluje syntézu prostaglandinů a účastní se imunitních reakcí.

Vitamin E je nezbytný pro normální fungování reprodukčního, kardiovaskulárního, nervového, svalového a krvetvorného systému. Zvyšuje vytrvalost při fyzické aktivitě. Nedostatek tokoferolu vede k poruchám reprodukce, poškození jater, kosterního svalstva a červených krvinek.

Hlavním zdrojem vitaminu E jsou rostlinné oleje (slunečnicový, kukuřičný, sójový), ořechy, semena, zelená listová zelenina. Doporučená denní dávka pro dospělé je 15 mg. Nadbytek tokoferolu obvykle není nebezpečný, protože se vylučuje z těla.

Tospherol je vitamín E s jedinečnými antioxidačními vlastnostmi. Jaké jsou vlastnosti toterolu a proč je tak důležitý pro naše zdraví? Pojďme se na to blíže podívat. Vitamin E může zabránit rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Dále chrání buněčné membrány před zničením volnými radikály, předchází Alzheimerově chorobě a hypertenzi a také chrání ledviny před poškozením. Nutno podotknout, že vědci pokračují ve studiu vlastností tohoto vitaminu a objevují jeho nové příznivé účinky. Bohužel v současné době neexistují žádné analogy tokoferolu (s výjimkou jeho syntetických derivátů). Zbývá tedy rozpoznat jedinečnou povahu této látky a pokračovat ve zkoumání jejích vlastností.