A karboxipeptidáz N (szinonimája: kináz-I) egy proteolitikus enzim, amely a peptid N-terminális végén lévő lizilkötő peptid hasítását katalizálja. Ez az enzim megtalálható minden emberi szövetben és sejtben, ahol felelős az N-terminális karbonsav eltávolításáért, amely megtartja a peptid prekurzor molekulát, amíg teljesen be nem éri, és kialakítja a végső fehérjeszerkezetet.
A karboxipeptdáz-N kinázként működik azáltal, hogy serkenti a lizil kötések felszabadulását a peptidlánc molekulában a fehérje érésének folyamata során. Kritikus lehet a sejtaktivitás és a génexpressziós minták szabályozásában, mivel számos olyan molekuláris jelet deaktiválhat, amelyek közvetítik a sejtérzékenységet vagy bizonyos jelátviteli útvonalak működését.
Különösen érdekes a karboxipeptidáz-N alkalmazása poszttranszlációs modellezési folyamatokban.