Taurin

A taurin (2-amino-etánszulfonsav) egy aminokarbonsav, amely széles körben elterjedt különböző szervezetekben, beleértve az embereket is. A természetben való elterjedtsége azt jelzi, hogy fontos biológiai funkciókat tölt be az emberi egészség és jólét szempontjából. Íme néhány érdekes tény a tau-ról

Cikk a következő témában: "Taurin: esszenciális tápanyag vagy az aminosavak lebontásának mellékterméke?"

A *taurin* (4-amino-butánsav) egy szintetikus helyettesítő, amely tulajdonságait és tulajdonságait tekintve hasonló az emberi szervezetben található nukleotidokhoz és lecitinhez, amelyek részt vesznek a sejtek közötti anyagcserében, ami segít javítani a kognitív funkciókat azáltal, hogy szabályozza az agy idegi folyamatait és fokozza az idegszövet ingerlékenysége . A taurin fontos szerepet játszik a szervezet fejlődésében, részt vesz a növekedési, regenerációs és látási funkciók fenntartásában.

Taurin szintézis

A legtöbb emlős szervezete enzimatikusan szintetizálja a taurint. A szintézis a cisztin, egy ként tartalmazó aminosav lebontásával kezdődik. A szintézis első szakasza a cisztin aminosav felosztása metioninra, ammóniára és tounilinre. Ez utóbbi a dekarboxiláz enzim hatására tauridinné alakul, ahol a metionilcsoport elválik a tauringyűrűtől.

**Taurin** Az emberi szervezet tíz legfontosabb aminosavának egyike. A lényeg az, hogy a szervezet nem tudja maga előállítani, hanem táplálékkal kell beszereznie. A taurin körülbelül 62%-a a húsban található. Leginkább a sertésszívben, a pacalban és a vesében található, ezt követi a baromfi és a nyúlhús. A taurin a tojássárgájában, diófélékben, tejtermékekben és halakban is megtalálható: lazacban, tonhalban, pisztrángban, tőkehalban, szardíniában. Ez a legjellemzőbb aminosav a sportolók számára. Fokozza a csontok, izmok, szalagok növekedését. A sportolók, különösen a testépítők taurintartalma egyébként kétszer olyan magas, mint más szakmák képviselőinek.

Minden nap körülbelül 600 mg-ot kell elfogyasztanunk ebből az aminosavból. A legnagyobb taurinhiány étkezési zavaroknál, cukorbetegségnél, máj- és vesebetegségeknél figyelhető meg. Egy másik alkalmazási terület a szívritmuszavarok és