Tauriini

Tauriini (2-aminoetaanisulfonihappo) on aminokarboksyylihappo, jota on laajalti levinnyt erilaisiin organismeihin, myös ihmisiin. Sen runsaus luonnossa osoittaa, että sillä on tärkeitä biologisia tehtäviä ihmisten terveydelle ja hyvinvoinnille. Tässä on mielenkiintoisia faktoja tausta

Artikkeli aiheesta "Tauriini: välttämätön ravintoaine vai aminohappojen hajoamisen sivutuote?"

*Tauriini* (4-aminobutaanihappo) on synteettinen korvike, joka on ominaisuuksiltaan ja ominaisuuksiltaan samanlainen kuin ihmiskehon solujen väliseen aineenvaihduntaan osallistuvien nukleotidien ja lesitiinin, joka auttaa parantamaan kognitiivisia toimintoja säätelemällä aivojen hermostoprosesseja ja lisäämällä hermokudoksen kiihtyvyys. Tauriinilla on tärkeä rooli kehon kehityksessä, osallistumalla kasvuprosesseihin, uusiutumiseen ja visuaalisen toiminnan ylläpitämiseen.

Tauriinin synteesi

Useimpien nisäkkäiden keho syntetisoi tauriinia entsymaattisesti. Synteesi alkaa rikkiä sisältävän aminohapon, kystiinin, hajoamisesta. Synteesin ensimmäinen vaihe on kystiiniaminohapon pilkkominen metioniiniksi, ammoniakiksi ja touniliiniksi. Jälkimmäinen muuttuu dekarboksylaasientsyymin vaikutuksesta tauridiiniksi, jossa metionyyliryhmä erotetaan tauriinirenkaasta.

**Tauriini** on yksi ihmiskehon kymmenestä tärkeimmästä aminohaposta. Tärkeintä on, että elimistö ei voi tuottaa sitä itse, vaan sen on saatava se ravinnosta. Noin 62 % tauriinista löytyy lihasta. Eniten sitä löytyy sianlihasta, sianlihasta ja munuaisista, jota seuraa siipikarja ja kaninliha. Tauriineja löytyy myös munankeltuaisista, pähkinöistä, maitotuotteista ja kalasta: lohesta, tonnikalasta, taimeneesta, turskasta, sardiinista. Tämä on urheilijoille tyypillisin aminohappo. Se edistää luiden, lihasten, nivelsiteiden kasvua. Muuten, urheilijoiden, erityisesti kehonrakentajien, tauriinipitoisuus on kaksi kertaa korkeampi kuin muiden ammattien edustajilla.

Joka päivä meidän täytyy kuluttaa noin 600 mg tätä aminohappoa. Suurin tauriinin puutos havaitaan syömishäiriöissä, diabeteksessa, maksa- ja munuaissairauksissa. Toinen sovellusalue on sydämen rytmihäiriöt ja