Diet

DIET

Pola makan adalah suatu sistem yang membatasi atau mengecualikan kelompok makanan tertentu dari pola makan (tidak selalu hanya berkaitan dengan asupan kalori). Jenis diet mungkin berbeda-beda baik dalam kandungan kalori maupun makanan yang dianjurkan untuk dikeluarkan dari diet.

Definisi diet pertama kali dikemukakan pada tahun 1860 oleh William Burr, yang menyarankan pembatasan ketat asupan lemak dan gula. Selanjutnya, banyak pola makan lain yang dikembangkan, serta metode yang bertujuan untuk mengurangi konsumsi makanan berlemak. Saat ini, hampir semua anjuran pola makan pada bagian gizi seimbang memuat persyaratan untuk membatasi konsumsi lemak jenuh. Banyak diet rendah kalori, seperti diet rendah mononutrien (gula atau lemak), terbukti tidak efektif sebagai alat bantu penurunan berat badan.

Saat ini, terdapat lebih dari 30 pola makan dasar yang digunakan sebagai mono-diet atau pola makan jangka pendek untuk jangka waktu terbatas. Diantaranya: * diet protein * diet karbohidrat (“diet Kremlin”) * piramida makanan * sistem nutrisi berdasarkan golongan darah, konstitusi atau tipe fisiologis (menurut Shelton, Vita, Garis, dll.)

Juga