Diet

DIET

En diet är ett system för att begränsa eller utesluta vissa livsmedelsgrupper från kosten (inte alltid relaterat enbart till kaloriintaget). Typer av dieter kan variera både i kaloriinnehåll och i de livsmedel som rekommenderas att uteslutas från kosten.

Definitionen av diet föreslogs först 1860 av William Burr, som föreslog att strikt begränsa intaget av fett och socker. Därefter utvecklades många andra dieter, liksom metoder som syftade till att minska konsumtionen av fet mat. Numera innehåller nästan alla kostrekommendationer i avsnittet om balanserad kost ett krav på att begränsa konsumtionen av mättade fetter. Många dieter med lågt kaloriinnehåll, såsom de som har låga mononutrienter (socker eller fett), har visat sig vara ineffektiva som viktminskningshjälpmedel.

För närvarande finns det mer än 30 grundläggande dieter som används som mono-dieter eller kortsiktiga dieter under en begränsad tidsperiod. Bland dem: * proteindieter * kolhydratdieter ("Kremlin-dieter") * matpyramider * näringssystem baserade på blodgrupp, konstitution eller fysiologiska typer (enligt Shelton, Vita, Garis, etc.)

Också