Makanan ringan

Ikan haring cincang
Bahan: 50 g fillet ikan haring asin, 10 g bawang bombay, 30 g apel, 20 g roti gandum, 15 ml susu, 1/4 butir telur, 3 ml minyak bunga matahari, 10 g mentega, 3 g peterseli.

Persiapan: Tuangkan susu dingin di atas fillet ikan haring tanpa kulit dan tanpa tulang dan biarkan selama beberapa jam. Potong bawang bombay dan tumis dengan minyak bunga matahari. Rendam roti basi dalam susu. Kupas apel, buang inti dan potong-potong. Masukkan ikan haring, bawang bombay, roti, apel melalui penggiling daging dan campur dengan mentega, letakkan di atas nampan ikan haring, bentuk massa, dan taburi dengan telur cincang dan peterseli.

Bunga tulp
Bahan: tomat merah, keju cottage, susu, bawang bombay, paprika, larutan garam, bumbu.

Persiapan: Potong tomat merah cantik melintang, ambil bagian tengahnya dan isi dengan keju cottage, kocok dengan sedikit susu dan bagian tengah tomat hingga lembut dan dibumbui dengan bawang bombay cincang halus, paprika, larutan garam dan bumbu. Sajikan dengan selada.

Isi timun segar
Bahan: mentimun segar, telur, bawang merah, jus lemon, larutan garam, mustard, mayones, tomat, paprika, dill.

Persiapan: Cuci mentimun segar kecil sampai bersih; jika kulitnya keras, kupas, potong memanjang menjadi 2 bagian, hati-hati keluarkan inti dengan sendok kayu atau perak dan isi dengan telur cincang: cincang halus telur rebus dan campur dengan bawang bombay cincang halus, tambahkan sedikit air jeruk nipis, larutan garam, mustard dan mayonaise. Hiasi mentimun isi dengan irisan tomat atau potongan paprika dan taburi dengan dill cincang halus.