Kenari

Pohon dari keluarga kacang. Mahkotanya kuat dan menyebar. Pada batang tua kulit kayunya berwarna abu-abu muda, retak-retak, pada batang muda licin.

Daunnya berseling, petiolate, imparipinnate. Daunnya berbentuk elips atau memanjang, berwarna hijau tua di atas dan terang di bawah. Tanaman itu berumah satu.

Mekar di bulan April - Mei. Bunganya kecil, tidak mencolok, berkelamin tunggal. Buahnya adalah buah berbiji palsu.

Pericarp bagian luarnya berdaging, berwarna hijau, setelah matang menjadi kasar, berubah menjadi hitam, dan dipisahkan dari kacangnya - buah berbiji kerang, di dalamnya terdapat biji berlobus empat, ditutupi kulit tipis, dan yodium - berminyak. kernel benih: Matang pada akhir Agustus.

Walnut tersebar luas di alam liar di Kaukasus, Transcaucasia dan Asia Tengah. Tumbuh di ngarai dan lembah sungai secara terpisah atau berkelompok, lebih jarang ditemukan dalam bentuk rumpun kecil.

Ini telah diperkenalkan ke dalam budaya sejak zaman kuno. Mereka ditanam di Asia Tengah, Transcaucasia, Krimea, Moldova, Ukraina dan Kaukasus Utara.

Pohon kenari digunakan untuk memperkuat lereng gunung dan sebagai tanaman pelindung.

Kayu adalah bahan bangunan berkualitas tinggi, dihargai dalam produksi furnitur dan pertukangan, dalam pembuatan alat musik dan produk seni. Kulit kayunya dapat digunakan untuk mewarnai rambut, sutra, wol dan kayu menjadi hitam dan coklat, serta untuk menyamak kulit. Daunnya digunakan sebagai pengganti teh dan tembakau, untuk penyamakan kulit, pewarna rambut, kain dan kayu.

Buah yang masih mentah digunakan untuk membuat selai dan bumbu marinasi karena merupakan sumber vitamin C, sedangkan buah yang matang merupakan produk pangan yang bergizi tinggi. Mereka banyak digunakan dalam memasak dan produksi gula-gula, serta untuk memberi makan pasien dengan keasaman asam lambung rendah atau tinggi. Kulit kenari cocok untuk produksi karbon aktif, batu gerinda, linoleum, dan bahan atap.

Bahan baku obatnya adalah daun, kulit buah, kacang hijau dan matang. Daunnya dipanen pada bulan Juni, ketika belum mencapai perkembangan akhir, dan segera dikeringkan di bawah sinar matahari, berhati-hatilah agar tidak menjadi hitam, jika tidak maka akan kehilangan khasiat obatnya.

Semua bagian tanaman mengandung banyak zat aktif biologis: kulit kayu - triterpenoid, steroid, alkaloid, vitamin C, tanin, kuinon (juglone, dll.); daun - aldehida, minyak atsiri, alkaloid, vitamin C, PP, karoten, asam fenolkarboksilat, tanin, kumarin, flavonoid, antosianin, kuinon dan hidrokarbon aromatik tinggi; pericarp - asam organik, vitamin C, karoten, asam fenolkarboksilat, tanin, kumarin dan kuinon.

Vitamin C, B, B2, PP, karoten dan kuinon ditemukan dalam kacang hijau; dalam kacang matang - sitosterol, vitamin C, Br, PP, karoten, tanin, kuinon dan minyak lemak, yang meliputi linoleat, linolenat, oleat, palmitat dan asam lainnya, serta garam serat, besi dan kobalt. Cangkangnya mengandung asam fenolkarboksilat, tanin dan kumarin; pelicula (kulit coklat tipis menutupi buah) - steroid, asam fenol karbonat, tanin dan kumarin.

Sediaan kenari memiliki efek bakterisida, tonik, anti-sklerotik, astringen, antidiare, pencahar (kulit akar), hipoglikemik sedang, hemostatik, anti-inflamasi, anthelmintik, penyembuhan luka dan epitelisasi.

Kacang matang merupakan produk makanan dan obat yang sangat aktif. Dari segi kalorinya 2 kali lebih tinggi dibandingkan roti gandum premium.

Mereka direkomendasikan untuk pencegahan dan pengobatan aterosklerosis, dengan kekurangan vitamin, garam kobalt dan zat besi dalam tubuh. Kacang mengandung banyak serat dan lemak sehingga dapat meningkatkan aktivitas