Quả óc chó

Cây thuộc họ hạt. Vương miện có sức mạnh và lan rộng. Ở những thân cây già vỏ cây màu xám nhạt, có vết nứt, ở những thân cây non thì nhẵn.

Các lá mọc xen kẽ, có cuống, không có lông. Lá có hình elip hoặc thon dài, mặt trên màu xanh đậm và mặt dưới nhạt. Cây đơn tính cùng gốc.

Ra hoa vào tháng 4 - tháng 5. Những bông hoa nhỏ, không rõ ràng, đơn tính. Quả là một quả hạch giả.

Vỏ ngoài có nhiều thịt, màu xanh, sau khi chín có nhiều da, chuyển sang màu đen, tách ra khỏi hạt - loại quả hạch hai mảnh vỏ, bên trong có hạt 4 thùy, phủ một lớp vỏ mỏng và iốt - chất dầu. hạt giống: chín vào cuối tháng 8.

Quả óc chó phổ biến rộng rãi trong tự nhiên ở vùng Kavkaz, Transcaucasia và Trung Á. Nó phát triển ở các hẻm núi và thung lũng sông riêng biệt hoặc theo nhóm, ít gặp hơn ở dạng lùm cây nhỏ.

Nó đã được đưa vào văn hóa từ thời xa xưa. Chúng được trồng ở Trung Á, Transcaucasia, Crimea, Moldova, Ukraine và Bắc Kavkaz.

Cây óc chó được sử dụng để gia cố sườn núi và trồng cây bảo vệ.

Gỗ là loại vật liệu xây dựng có chất lượng cao, có giá trị trong sản xuất đồ nội thất, mộc, sản xuất nhạc cụ, sản phẩm nghệ thuật. Vỏ cây có thể được sử dụng để nhuộm tóc, nhuộm lụa, len và gỗ màu đen và nâu, cũng như thuộc da. Lá được dùng thay thế cho trà và thuốc lá, thuộc da, nhuộm tóc, vải và gỗ.

Quả chưa chín được dùng để làm mứt và nước xốt vì chúng là nguồn cung cấp vitamin C, trong khi quả chín là một sản phẩm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và sản xuất bánh kẹo, cũng như để nuôi dưỡng những bệnh nhân có độ axit thấp hoặc cao của dịch dạ dày. Vỏ quả óc chó thích hợp để sản xuất than hoạt tính, đá mài, vải sơn và nỉ lợp mái.

Nguyên liệu làm thuốc là lá, vỏ quả, hạt xanh và chín. Lá được thu hoạch vào tháng 6, khi chưa đạt độ phát triển cuối cùng, nhanh chóng phơi khô dưới nắng, chú ý không để lá chuyển sang màu đen, nếu không sẽ mất dược tính.

Tất cả các bộ phận của cây đều chứa nhiều hoạt chất sinh học: vỏ cây - triterpenoid, steroid, alkaloid, vitamin C, tannin, quinone (juglone, v.v.); lá - aldehyd, tinh dầu, alkaloid, vitamin C, PP, carotene, axit phenolcarboxylic, tannin, coumarin, flavonoid, anthocyanin, quinone và hydrocarbon thơm cao; màng ngoài tim - axit hữu cơ, vitamin C, carotene, axit phenolcarboxylic, tannin, coumarin và quinone.

Vitamin C, B, B2, PP, carotene và quinone được tìm thấy trong các loại hạt xanh; trong các loại hạt trưởng thành - sitosterol, vitamin C, Br, PP, carotene, tannin, quinone và dầu béo, bao gồm linoleic, linolenic, oleic, palmitic và các axit khác, cũng như chất xơ, sắt và muối coban. Vỏ chứa axit phenolcarboxylic, tannin và coumarin; pelicula (vỏ mỏng màu nâu bao phủ trái cây) - steroid, axit phenol carbonic, tannin và coumarin.

Các chế phẩm từ quả óc chó có tác dụng diệt khuẩn, bổ, chống xơ cứng, làm se, chống tiêu chảy, nhuận tràng (vỏ rễ), hạ đường huyết vừa phải, cầm máu, chống viêm, trị giun sán, chữa lành vết thương và biểu mô.

Hạt chín là một loại thực phẩm và một loại thuốc có hoạt tính cao. Về lượng calo, chúng cao gấp 2 lần so với bánh mì lúa mì cao cấp.

Chúng được khuyên dùng để phòng ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch do cơ thể thiếu vitamin, muối coban và sắt. Các loại hạt chứa nhiều chất xơ và chất béo, có thể tăng cường hoạt động