Valnöt

Träd av nötfamiljen. Kronan är kraftfull och breder ut sig. På gamla stammar är barken ljusgrå, med sprickor, på unga stammar är den slät.

Bladen är omväxlande, skaftformade, imparipinnate. Bladen är elliptiska eller långsträckta, mörkgröna ovan och ljusa under. Växten är enhudad.

Blommar i april - maj. Blommorna är små, oansenliga, enkönade. Frukten är en falsk drupe.

Den yttre fruktsäcken är köttig, grön, efter mognad blir den läderartad, blir svart och separeras från nöten - en tvåskalig drupe, inuti vilken det finns ett fyrflikigt frö, täckt med en tunn hud, och jod - en oljig frökärna: Mognar i slutet av augusti.

Valnöt är utbredd i naturen i Kaukasus, Transkaukasien och Centralasien. Den växer i raviner och floddalar separat eller i grupper, mindre ofta i form av små dungar.

Det har introducerats i kulturen sedan urminnes tider. De odlas i Centralasien, Transkaukasien, Krim, Moldavien, Ukraina och norra Kaukasus.

Valnötsträd används för att stärka bergssluttningar och som skyddande planteringar.

Trä är ett högkvalitativt byggmaterial, värderat i möbel- och snickeriproduktion, vid tillverkning av musikinstrument och konstnärliga produkter. Barken kan användas för att färga hår, siden, ull och trä svart och brunt, samt för att garva läder. Bladen används som ersättning för te och tobak, för garvning av läder, färgning av hår, tyger och trä.

Omogna frukter används för att göra sylt och marinader, eftersom de är en källa till C-vitamin, medan mogna frukter är en mycket näringsrik livsmedelsprodukt. De används ofta i matlagning och konfektyrproduktion, såväl som för att mata patienter med låg eller hög surhet i magsaft. Valnötsskal är lämpliga för framställning av aktivt kol, slipstenar, linoleum och takpapp.

De medicinska råvarorna är blad, fruktsäck, gröna och mogna nötter. Bladen skördas i juni, när de inte har nått sin slutliga utveckling, och torkas snabbt i solen, var noga med att inte bli svarta, annars kommer de att förlora sina medicinska egenskaper.

Alla delar av växten innehåller många biologiskt aktiva ämnen: bark - triterpenoider, steroider, alkaloider, vitamin C, tanniner, kinoner (juglone, etc.); blad - aldehyder, eterisk olja, alkaloider, vitaminer C, PP, karoten, fenolkarboxylsyror, tanniner, kumariner, flavonoider, antocyaniner, kinoner och högaromatiska kolväten; perikarp - organiska syror, vitamin C, karoten, fenolkarboxylsyror, tanniner, kumariner och kinoner.

Vitaminer C, B, B2, PP, karoten och kinoner finns i gröna nötter; i mogna nötter - sitosteroler, vitamin C, Br, PP, karoten, tanniner, kinoner och fet olja, som inkluderar linolsyra, linolensyra, oljesyra, palmitinsyra och andra syror, samt fiber-, järn- och koboltsalter. Skalet innehåller fenolkarboxylsyror, tanniner och kumariner; pelicula (tunt brunt skal som täcker frukten) - steroider, fenolkolsyror, tanniner och kumariner.

Valnötspreparat har bakteriedödande, tonic, antisklerotiska, sammandragande, antidiarré, laxerande (rotbark), måttligt hypoglykemiska, hemostatiska, antiinflammatoriska, anthelmintiska, sårläkande och epiteliserande effekter.

Mogna nötter är en livsmedelsprodukt och ett mycket aktivt läkemedel. När det gäller kalorier är de 2 gånger högre än premium vetebröd.

De rekommenderas för förebyggande och behandling av ateroskleros, med brist på vitaminer, koboltsalter och järn i kroppen. Nötter innehåller mycket fibrer och fett, vilket kan öka aktiviteten