Valnøtt

Tre av nøttefamilien. Kronen er kraftig og sprer seg. På gamle stammer er barken lysegrå, med sprekker, på unge stammer er den glatt.

Bladene er vekslende, petiolate, imparipinnate. Bladene er elliptiske eller langstrakte, mørkegrønne over og lyse under. Planten er eneboende.

Blomstrer i april - mai. Blomstene er små, usynlige, enkjønnede. Frukten er en falsk drupe.

Den ytre perikarpen er kjøttfull, grønn, etter modning blir den læraktig, blir svart og skilles fra nøtten - en musling, innsiden av hvilken det er et firfliket frø, dekket med en tynn hud, og jod - en oljeaktig frøkjerne: Modnes i slutten av august.

Valnøtt er utbredt i naturen i Kaukasus, Transkaukasia og Sentral-Asia. Den vokser i kløfter og elvedaler hver for seg eller i grupper, sjeldnere funnet i form av små lunder.

Det har blitt introdusert i kultur siden antikken. De dyrkes i Sentral-Asia, Transkaukasia, Krim, Moldova, Ukraina og Nord-Kaukasus.

Valnøtttrær brukes til å styrke fjellskråninger og som beskyttende beplantning.

Tre er et byggemateriale av høy kvalitet, verdsatt i møbel- og snekkerproduksjon, i produksjon av musikkinstrumenter og kunstneriske produkter. Barken kan brukes til å farge hår, silke, ull og tre svart og brunt, samt til å garve skinn. Bladene brukes som erstatning for te og tobakk, til garving av skinn, farging av hår, tekstiler og tre.

Umodne frukter brukes til å lage syltetøy og marinader, da de er en kilde til vitamin C, mens modne frukter er et svært næringsrikt matprodukt. De er mye brukt i matlaging og konfektproduksjon, samt for å mate pasienter med lav eller høy surhet av magesaft. Valnøttskall er egnet for produksjon av aktivt kull, slipestein, linoleum og takpapp.

De medisinske råvarene er blader, perikarper, grønne og modne nøtter. Bladene høstes i juni, når de ikke har nådd sin endelige utvikling, og tørkes raskt i solen, og pass på at de ikke blir svarte, ellers vil de miste sine medisinske egenskaper.

Alle deler av planten inneholder mange biologisk aktive stoffer: bark - triterpenoider, steroider, alkaloider, vitamin C, tanniner, kinoner (juglone, etc.); blader - aldehyder, eterisk olje, alkaloider, vitamin C, PP, karoten, fenolkarboksylsyrer, tanniner, kumariner, flavonoider, antocyaniner, kinoner og høyaromatiske hydrokarboner; pericarp - organiske syrer, vitamin C, karoten, fenolkarboksylsyrer, tanniner, kumariner og kinoner.

Vitaminer C, B, B2, PP, karoten og kinoner finnes i grønne nøtter; i modne nøtter - sitosteroler, vitamin C, Br, PP, karoten, tanniner, kinoner og fettolje, som inkluderer linolsyre, linolensyre, oljesyre, palmitinsyre og andre syrer, samt fiber-, jern- og koboltsalter. Skallet inneholder fenolkarboksylsyrer, tanniner og kumariner; pelicula (tynn brun hud som dekker frukten) - steroider, fenol karbonsyrer, tanniner og kumariner.

Valnøttpreparater har bakteriedrepende, styrkende, anti-sklerotiske, astringerende, antidiarré, avføringsmiddel (rotbark), moderat hypoglykemiske, hemostatiske, antiinflammatoriske, anthelmintiske, sårhelende og epiteliserende effekter.

Modne nøtter er et matprodukt og en høyaktiv medisin. Når det gjelder kalorier, er de 2 ganger høyere enn premium hvetebrød.

De anbefales for forebygging og behandling av aterosklerose, med mangel på vitaminer, koboltsalter og jern i kroppen. Nøtter inneholder mye fiber og fett, som kan øke aktiviteten