Batang Kuning Telur

Tangkai kuning telur (atau malai) merupakan formasi yang panjangnya mencapai 2 cm di bagian atas biji, yang sifatnya bervariasi tergantung jenis benihnya.

Tangkai kuning telur merupakan bagian dari biji tanaman berbunga. Ini terdiri dari serat jaringan ikat yang biasanya ditutupi dengan pigmen. Selain itu, minyak, protein, dan zat lain yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman baru dapat ditemukan di batang kuning telur.

Batang yang menguning merupakan hasil aktivitas vitamin K yang diproduksi pada tumbuhan. Seringkali, batang terlihat jelas pada beberapa biji kacang-kacangan, seperti buncis, kacang polong, kacang hijau kering, dan biji-bijian lainnya.

Perlu diperhatikan bahwa keberadaan batang berwarna kuning merupakan tanda kualitas gabah yang tinggi dan hasil panen yang baik. Selain buncis dan kacang polong, tangkai kuning juga terlihat pada biji soba, quinoa, dan bunga matahari. Rasa sampel seperti itu, pada umumnya, sangat enak, dan juga dianggap sangat bermanfaat bagi tubuh.