卵黄の茎

卵黄の茎（または穂）は種子の上部にある長さ2 cmまでの形成であり、種子の種類に応じてさまざまな性質を持っています。

卵黄の茎は開花植物の種子の一部です。それは通常色素で覆われた結合組織線維で構成されています。さらに、新しい植物の成長に必要な油、タンパク質、その他の物質が卵黄の茎に含まれています。

黄色の茎は、植物内で生成されるビタミンKの活性の結果です。ほとんどの場合、豆、エンドウ豆、乾燥緑豆、その他の穀物など、一部のマメ科植物の種子には茎がはっきりと見えます。

黄色い茎の存在は高品質の穀物と豊作の兆候であることに注意してください。インゲン豆やエンドウ豆に加えて、ソバ、キヌア、ヒマワリの粒でも黄色い茎が目立ちます。そのようなサンプルの味は、原則として、単に優れており、体にとっても非常に有益であると考えられています。