Sárgája szár

A sárgája szár (vagy panicle) legfeljebb 2 cm hosszú képződmény a mag felső részén, amely a mag típusától függően változatos karakterű.

A sárgája szár a virágos növények magjainak része. Kötőszöveti rostokból áll, amelyeket általában pigmentek borítanak. Ezenkívül olajok, fehérjék és más, egy új növény növekedéséhez szükséges anyagok megtalálhatók a tojássárgája szárában.

A sárga szár a növényekben termelődő K-vitamin aktivitásának eredménye. Leggyakrabban a szárak jól láthatóak egyes hüvelyes magvakon, például babon, borsón, szárított mungóbabon és más szemeken.

Meg kell jegyezni, hogy a sárga szár jelenléte a kiváló minőségű gabona és a jó termés jele. A sárga szár a babon és a borsón kívül a hajdinán, a quinoán és a napraforgószemeken is észrevehető. Az ilyen minták íze általában egyszerűen kiváló, és a test számára is nagyon hasznosnak tekinthető.