Blommestilken (eller panikken) er en op til 2 cm lang formation i den øverste del af frøet, som har en varieret karakter afhængig af frøtypen.
Blommen stilken er en del af frøene af blomstrende planter. Den består af bindevævsfibre, der normalt er dækket af pigmenter. Derudover kan der findes olier, proteiner og andre stoffer, der er nødvendige for væksten af en ny plante, i blommestilken.
De gule stængler er resultatet af aktiviteten af vitamin K, som produceres i planter. Oftest er stilke tydeligt synlige på nogle bælgfrugtfrø, såsom bønner, ærter, tørrede mungbønner og andre kornsorter.
Det skal bemærkes, at tilstedeværelsen af en gul stilk er et tegn på korn af høj kvalitet og en god høst. Ud over bønner og ærter er den gule stilk mærkbar på boghvede, quinoa og solsikkekorn. Smagen af sådanne prøver er som regel simpelthen fremragende, og de betragtes også som meget gavnlige for kroppen.