Gambo di tuorlo

Il gambo del tuorlo (o pannocchia) è una formazione lunga fino a 2 cm nella parte superiore del seme, che presenta caratteristiche diverse a seconda del tipo di seme.

Il gambo del tuorlo fa parte dei semi delle piante da fiore. È costituito da fibre di tessuto connettivo che solitamente sono ricoperte di pigmenti. Inoltre, nel gambo del tuorlo si possono trovare oli, proteine ​​e altre sostanze necessarie per la crescita di una nuova pianta.

Gli steli gialli sono il risultato dell'attività della vitamina K, che viene prodotta nelle piante. Molto spesso, i gambi sono chiaramente visibili su alcuni semi di legumi, come fagioli, piselli, fagioli mung secchi e altri cereali.

Va notato che la presenza di un gambo giallo è un segno di grano di alta qualità e di un buon raccolto. Oltre che su fagioli e piselli, il gambo giallo è evidente anche sui chicchi di grano saraceno, quinoa e girasole. Il gusto di tali campioni, di regola, è semplicemente eccellente e sono anche considerati molto benefici per il corpo.