I formaggi italiani continueranno a dare un vantaggio ai formaggi francesi!

Hai mai sentito parlare dei formaggi italiani? Sarebbe più corretto dire sbagliato! Avete mai provato questi capolavori dell'arte culinaria italiana? - perché, penso, difficilmente c'è una persona al mondo che non abbia mai sentito in vita sua almeno uno dei seguenti nomi delle delizie della produzione casearia italiana.

I formaggi italiani di fama mondiale non hanno una popolarità inferiore a quelli francesi. Possono addirittura competere con loro per il primo posto.

Del resto, nelle province della grande Italia, le tradizioni casearie risalgono a più di dieci secoli fa! Sin dai tempi dell'Impero Romano, sono giunte fino a noi ricette per la preparazione di prodotti caseari di quei tempi antichi. Attualmente in questo paese europeo vengono prodotti più di quattrocento tipi di formaggio. E molte di queste varietà hanno ricevuto l'autorevole marchio DOC.

Quando si studiano i formaggi italiani, si vede che viene preparata un'ampia varietà di tipi, anziché limitarsi a uno o due soli. Ecco non l'elenco più completo della varietà dei loro tipi:

1. morbido;
2. semi-solido;
3. solido;

Vediamo ora le tipologie italiane più riconosciute di questa amata prelibatezza. Negli articoli successivi in ​​questa sezione, leggi di:

1. mascarpone;
2. Gorgonzola;
3. Mozzarella;
4. Parmigiano;
5. Ricotta.

Come sempre, descriveremo in dettaglio la tecnologia della loro produzione, il gusto, le caratteristiche di conservazione, le combinazioni con altri prodotti e, naturalmente, la cosa più importante per noi: la percentuale di proteine, grassi e altri microelementi utili su cui esprimere il vostro verdetto la possibilità o meno di includere il prodotto in questione nella dieta quotidiana. In una parola, risponderemo alla domanda: vale la pena usarlo per gli atleti coinvolti nel fitness, nel bodybuilding e in altre varianti degli "sport di ferro". Non cambiare!