Indice di idrogeno

Valore dell'idrogeno (pH)

L'indice di idrogeno (pH) è una misura dell'acidità o dell'alcalinità di una soluzione. Il pH indica la concentrazione di ioni idrogeno (H+) in una soluzione. Maggiore è il numero di ioni H+, più basso è il pH e più acida è la soluzione.

Il pH viene misurato su una scala logaritmica da 0 a 14. Una soluzione con pH inferiore a 7 è considerata acida, mentre una soluzione con pH superiore a 7 è considerata alcalina. Una soluzione neutra, come l'acqua pura, ha un pH pari a 7.

Nella vita di tutti i giorni, il pH è importante per molti processi, dal funzionamento dei succhi gastrici alla pioggia acida. Il controllo del pH è essenziale nella produzione di alimenti, bevande, cosmetici, detergenti e altri prodotti. La misurazione del pH è ampiamente utilizzata in agricoltura, medicina, industria chimica e monitoraggio ambientale.