Hidrogen indeksi

Hidrogen dəyəri (pH)

Hidrogen indeksi (pH) məhlulun turşuluğunun və ya qələviliyinin ölçüsüdür. pH məhlulda hidrogen ionlarının (H+) konsentrasiyasını göstərir. H+ ionları nə qədər çox olarsa, pH bir o qədər aşağı olur və məhlul bir o qədər turşudur.

pH 0-dan 14-ə qədər loqarifmik şkala ilə ölçülür. 7-dən az pH olan məhlul turşu, pH-ı 7-dən çox olan məhlul qələvi hesab olunur. Neytral məhlul, məsələn, təmiz su, pH 7-dir.

Gündəlik həyatda pH bir çox proseslər üçün vacibdir - mədə şirələrinin fəaliyyətindən tutmuş turşu yağışına qədər. Qida, içki, kosmetika, yuyucu vasitələr və digər məhsulların istehsalında pH nəzarəti vacibdir. pH ölçülməsi kənd təsərrüfatında, tibbdə, kimya sənayesində və ətraf mühitin monitorinqində geniş istifadə olunur.