Водороден индекс

Водородна стойност (pH)

Водородният индекс (pH) е мярка за киселинността или алкалността на разтвора. pH показва концентрацията на водородни йони (H+) в разтвор. Колкото повече H+ йони, толкова по-ниско е рН и по-киселинен е разтворът.

pH се измерва по логаритмична скала от 0 до 14. Разтвор с pH по-малко от 7 се счита за киселинен, а разтвор с pH по-голямо от 7 се счита за алкален. Неутрален разтвор, като например чиста вода, има рН 7.

В ежедневието pH е важно за много процеси – от функционирането на стомашните сокове до киселинния дъжд. Контролът на pH е от съществено значение при производството на храни, напитки, козметика, перилни препарати и други продукти. Измерването на pH се използва широко в селското стопанство, медицината, химическата промишленост и мониторинга на околната среда.