水素値(pH)
水素指数 (pH) は、溶液の酸性またはアルカリ性の尺度です。 pH は、溶液中の水素イオン (H+) の濃度を示します。 H+ イオンが多いほど、pH は低くなり、溶液はより酸性になります。
pH は 0 ~ 14 の対数スケールで測定されます。pH 7 未満の溶液は酸性とみなされ、pH 7 を超える溶液はアルカリ性とみなされます。純水などの中性溶液の pH は 7 です。
日常生活において、pH は胃液の機能から酸性雨に至るまで、多くのプロセスにとって重要です。 pH制御は、食品、飲料、化粧品、洗剤などの製品の製造に不可欠です。 pH 測定は、農業、医療、化学工業、環境モニタリングで広く使用されています。