無菌

ステロールは、植物油、脂肪、肉、その他の製品の主成分である天然の脂質です。これらは、エステル結合によって結合されたいくつかの炭化水素環を持つ複雑な分子です。ステロールは、代謝や細胞膜機能などのさまざまな生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たします。

ステロールの構造

構造的には、ステロールは 4 つの炭素環で構成されています。2 つは結合して 1 つの環になり、さらに 2 つの環は側枝として機能します。各環には 6 つの炭素原子が含まれています。最初の 3 つの環はイソペンテン環と呼ばれるメインフラグメントを形成し、次の 3 つはノルペンテン環と呼ばれるサイドフラグメントを形成します。炭素環には、メチル、ヒドロキシル、ベンジル基などのさまざまな官能基を含めることができます。

ステロールの機能 1. 膜調節 2. コレステロールとテルペンの合成 3. ホルモン状態 4.