Brooddieet: een effectieve manier om af te vallen zonder te vasten
Het brooddieet, bedacht door de Israëlische voedingsdeskundige Olga Raz, is enorm populair geworden dankzij de effectiviteit ervan en de afwezigheid van strikte dieetbeperkingen. Dit dieet is gebaseerd op een matige consumptie van dieetbrood, dat in de tweede fase van het dieet kan worden vervangen door ander voedsel. De eerste fase duurt één tot twee weken, afhankelijk van het gewenste resultaat, en de tweede fase duurt bijna een leven lang.
In de eerste fase van het dieet wordt aanbevolen om voor vrouwen 8 tot 12 stuks dieetbrood per dag en voor mannen 12 tot 16 stuks te consumeren. Elke 2 stuks kunnen vervangen worden door een stuk gewoon brood. Brood kan met vrijwel alles besmeerd worden, maar dan in een heel dun, bijna transparant laagje. Je kunt een dun stukje vis, ham of ander vlees op het brood leggen - het belangrijkste is om niets zoets te eten. Het wordt aanbevolen om alle niet-zetmeelrijke groenten in welke vorm en hoeveelheid dan ook te consumeren, 3 eieren per week en één potje yoghurt (200 g) per dag. Eén portie fruit per dag (één appel, peer, 3 pruimen, enz.) Moet ook in het dieet worden opgenomen. Bovendien moet u elke 3-4 uur eten en geen maaltijden overslaan.
De derde week is de overgangsperiode naar de tweede fase van het dieet. In dit stadium kan dieetbrood worden vervangen door andere producten. Elke 2 sneetjes brood kunnen worden vervangen door een glas gekookte peulvruchten, een glas gekookte pasta of tweederde van een glas gekookte ontbijtgranen (havermout, boekweit, gierst, rijst). Elke 2 sneetjes dieetbrood kunnen worden vervangen door een gekookte aardappel of een korenaar. Soms kun je 3-4 eetlepels ontbijtgranen of 1-2 eetlepels muesli vervangen. Twee sneetjes dieetbrood kunnen vervangen worden door 2 dieetcrackers. Groenten kunnen zonder beperkingen worden gegeten en de hoeveelheid fruit kan worden verhoogd tot 3 porties per dag. Eén yoghurt per dag is een must, net als een gewone maaltijd om de 3-4 uur.
Het brooddieet helpt je niet alleen bij het afvallen, maar verbetert ook de stofwisseling, normaliseert de bloedsuikerspiegel en verhoogt het energieniveau. U dient echter uw arts te raadplegen voordat u met het dieet begint, vooral als u gezondheidsproblemen of allergieën voor bepaalde voedingsmiddelen heeft. Bovendien is het brooddieet niet geschikt voor zwangere en zogende vrouwen, maar ook niet voor mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Het brooddieet van Olga Raz kan een goede keuze zijn voor degenen die willen afvallen en niet willen verhongeren. Hiermee kunt u een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten en uw favoriete voedsel niet opgeven, terwijl u het aantal geconsumeerde calorieën onder controle houdt. Zoals elk dieet vereist het echter discipline en gematigdheid in de voeding, evenals naleving van de individuele behoeften van het lichaam.